面食圆点模具设计,面食圆点模具设计图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食圆点模具设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面食圆点模具设计的解答，让我们一起看看吧。

馍圈的做法？

馍圈是一种经典的中式面食，它的做法非常简单，只需要准备面粉、水、酵母等材料，揉成面团后醒发，然后将面团分割成若干小块，再搓成细长的细条，将两头捏在一起成为圆圈状，最后在饼皮上撒些芝麻、葱末等调料，放在烤箱中烤制即可。馍圈口感酥脆，表面有一层金黄色的外皮，内部柔软可口，味道美妙。是一道非常适合早餐、下午茶或夜宵的美食。

甜甜圈商业版做法？

所有材料； 中筋面粉，面包改良剂，酵母粉，盐，糖，水，鸡蛋，油

干性材料放一起混合均匀，湿性材料放一起搅拌均匀后倒入干性材料里搅拌至无干粉无颗粒状。

然后移到干净的案台上借助铲刀附助用摔打搓擦揉的方法使面团细腻光滑能拉出厚膜，然后盖保鲜膜或扣上盆子醒发1倍大。有厨师机的可以用厨师机搅打，使用黄油的要到面团搅打出厚膜再放进黄油然后搅打出薄膜。

醒发好的面团放到撒上面粉的案台上，在面团表面撒上面粉然后拍打排气，再用擀面杖擀开成厚片。厚度大概一厘米或是筷子最粗处的厚度。宁厚不薄，厚些炸出来好看。

用甜甜圈模刻出生胚，没有甜甜圈模的可以用大小不同的切模刻。再不行的还可以用杯子或矿泉水瓶子刻出大圈然后用瓶子盖刻出中间的小圈。 

保鲜膜封上盘子，然后均匀撒上面粉，再把刻好的甜甜圈放进去。 商用的这时候可以放进冰箱里冷藏第二天早上再炸。 家用的这时候反扣上盘子或盖上保鲜膜醒发到1.5倍大，拿起轻飘飘的感觉即可下油锅炸制。

油锅中火烧至筷子伸到油里冒小泡泡调成小火，放进甜甜圈。炸至定型翻面，勤翻动炸到两面金黄即可出锅。 

原料：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、白糖、泡打粉、盐、巧克力、花生豆。

做法步骤：

第1步、两个鸡蛋打入碗中。

第2步、把鸡蛋打散。

第3步、鸡蛋液里放入65克白糖 3克泡打粉 2克盐 100克低筋面粉60克玉米油 搅拌均匀。

做法如下：

1:将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀。

2:加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团。

3:揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止。

4:揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟。

5:排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起。

6:将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可。

7:摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可。

8:油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油。

9:甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可。

1、将15克糯米粉跟60克水拌匀，用小火边煮边搅成糊状，掏出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。

2、将汤种和除黄油以外的面团资料全体混杂，用面包机的和面团程序，揉面20分钟，揉成稍具润滑状的面团，参加软化的黄油。

3、再次启动和面程序，再次搅拌面团20-30分钟，至面团能拉出透明薄膜状。

4、将收圆入盆，盖上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大小。

5、发酵好的面团取出用肉按压排气，松弛10分钟，将面团擀成厚约1厘米的面片。

到此，以上就是小编对于面食圆点模具设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食圆点模具设计的2点解答对大家有用。