模具设计
龙游发糕模具设计,龙游发糕模具设计公司
2024-07-21 21:06:00 模具设计 0人已围观
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙游发糕模具设计的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙游发糕模具设计的解答，让我们一起看看吧。
龙游发糕怎么做？
龙游发糕始于明代，迄今有600多年历史。
龙游发糕怎么做好吃？
龙游发糕是浙江龙游县的一种传统小吃，其制作方法如下：
材料：糯米粉500克，红糖200克，白糖100克，酵母粉5克，清水适量。
步骤：
1. 将红糖和白糖放入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢熬化，熬成红糖糖浆备用。
2. 在一个大碗中，加入糯米粉和酵母粉，慢慢倒入红糖糖浆，边倒边搅拌，使糯米粉充分吸收糖浆。
龙游发糕是一道传统的粤菜小吃，要做好吃的龙游发糕，首先需要准备好新鲜的鲜虾和鲜肉，再加入适量的葱姜蒜和调味料进行腌制。接着将淀粉和水混合成糊状，将腌制好的虾肉包裹在糊状之中，入锅蒸熟即可。蒸出来的发糕要色泽金黄，口感软糯，香气四溢。这样做出来的龙游发糕口感鲜美，香气诱人，深受食客喜爱。
红糖发糕的制作方法？
1、材料：面粉200克，土红糖适量，泡打粉、酵母。
2、红糖用少量的水煮融化成糖液备用。
3、把面粉放置盘子，加泡打粉、酵母。
4、加红糖水搅拌成团粉团。注意不要太稀也不要太干，糖水量要一点点地加
5、放置盘子，用保鲜膜盖上，发酵5个小时左右，发酵到2倍大为止。
用料 面粉（最普通的就行） 200g糯米粉 200g白糖 100g猪油或色拉油 15g酵母 4g水（看揉面情况） 150g龙游发糕（简版）的做法 把全部原料混合加水揉面，边揉边加，不要过湿。把面团揉到不沾手，这个过程5-10分钟左右我用的是6寸的蛋糕模，在模具里面抹点油，然后把面团放进模具用手压平龙游发糕
红糖发糕的做法步骤
60克红糖（我用的红糖比较软，如果是坚硬的红糖请先用速度10打磨成红糖粉）、200克水、1茶匙酵母放入主锅，设3分钟/37度/速度3。
加入1颗鸡蛋，高筋面粉260克，设20秒/速度1-6。（每增加一档速度停留5秒），6寸蛋糕活底圆模刷上一层油。倒入混合好的面糊。放入烤箱，38度，发酵至2倍大。(接近满模）我的烤箱内放碗热水，发酵了35分钟。千万不要发过了！不要发过了！不要发过了！
发好的面糊取出，放上对剖去核的大枣。放入小美蒸锅，主锅500克水，冷水上锅，35分钟/V/速度1。
成品！超级简单！
做法步骤
1· 1.准备好食材。
2· 2.红枣泡水，红糖用温水化开，倒入酵母粉拌匀，静置10-15分钟左右。
3· 3.面粉过筛，鸡蛋倒入面粉中搅拌。
4· 4.酵母水倒入面粉中，一边搅拌面粉一边加酵母水，搅拌至没有颗粒为宜。
5· 5.容器刷核桃油，方便之后脱膜。将面粉搅拌均匀之后，倒入容器中。
6· 6.红枣洗净，切小块。
7· 7.蒸锅烧水至水温就好，千万不要太热，会烫死酵母君的，放在灶上备用。将容器放入蒸锅中，等待发酵。
8· 8.大概30分钟以后，待发糕发酵好后，把红枣片摆在发糕上。开中火蒸30分钟左右，再焖5分钟，就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于龙游发糕模具设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙游发糕模具设计的3点解答对大家有用。
