模具设计
宁夏模具设计厂,宁夏模具设计厂有哪些
2024-10-15 00:58:22 模具设计 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宁夏模具设计厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宁夏模具设计厂的解答,让我们一起看看吧。
熬阿胶糕的做法与步骤?
用料
阿胶150克,红枣200克,核桃仁150克,桂圆肉100克,黑芝麻150克,枸杞60克,黄酒150克,冰糖100克,蜂蜜50克
做法
1/12 清洗干净红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞并且晾干,红枣去核剪条,阿胶事先磨成粉末,冰糖捣碎。
2/12 核桃仁入烤箱烤5到10分,温度160度左右.中间翻一下,
3/12 桂圆剪条,
食材用料
阿胶500克 , 核桃250克,大枣250克,老冰糖300克,枸杞200克,黑芝麻250克,黄酒1000毫升
步骤/方法
1/17
先准备熬胶主料:阿胶。
2/17
核桃要现剥的,这样做出来的阿胶糕会新鲜香甜。
3/17
大枣也要现剪,不要用枣干,这样做出来的阿胶糕会比较糯。
4/17
熬阿胶糕做法步骤如下↓
准备用料:阿胶125克、黄酒200克、核桃仁100克、熟黑芝麻150克、蔓越莓干60克、干红枣40克
枸杞40克、桂圆肉40克、冰糖粉130克
1、阿胶打成粉加黄酒浸泡48小时。
2、红枣推荐这种红枣片比较脆,核桃掰碎160℃烘烤10分钟,芝麻炒香备用。
3、阿胶液倒入锅内,放入冰糖碎或冰糖粉小火熬煮。
4、不时翻拌一下预防粘锅,加速冰糖融化。
5、大概十来分钟左右目测阿胶浓稠熬至有大泡沫,提起刮刀有阿胶液可以倒挂的状态,这叫挂旗。
6、转最小火,除了黑芝麻以外,倒入所有的配料,搅拌均匀。
7、分两次加入黑芝麻,开启女汉子的模式,压翻、拌,确保每颗材料都粘上阿胶。
主要原料:阿胶,核桃仁、黑芝麻,可选择添加其他辅料有红枣,枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。方法:
1、在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
芝麻核桃糕怎么做?
原料:麦芽糖 400g 熟黑芝麻250g 核桃肉 250g 红枣肉 200g 宁夏枸杞100g 黄冰糖碎15g 水 80ml
制作方法:
1.剪红枣,剥核桃,准备全部材料称重装盘。准备不粘锅,定型模具,我用的是阿胶糕定型模具,铺好油纸
核桃放烤箱中层上下火,110度烤8分钟。(温度时间结合自家的烤箱而定)
2.将水倒入不粘锅内,烧开,倒入麦芽糖,中火熬制,搅拌融化后放入冰糖粒,冰糖融化后可以改为中小火,继续熬至挂旗(用木铲舀起来放下,麦芽糖呈倒三角形挂在铲子上就是了)
3.现在改为最小火,倒入烤好的核桃肉,搅拌均匀,接着倒入红枣,关火,搅拌几下再倒入枸杞,搅拌几下再分两次倒入黑芝麻,搅拌均匀就可以出锅啦。
4.盛入模具中,盖一层油纸,压平。放几个小时就可以切了。(如果切的时候太软或者太粘,就放进冰箱冷冻15-20分钟再拿出来切)
5.切片后建议包一层糯米纸,装小袋。最好一个月内吃完。
到此,以上就是小编对于宁夏模具设计厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于宁夏模具设计厂的2点解答对大家有用。