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模具设计羊角入水,模具设计羊角入水怎么做

2024-07-09 08:37:37 模具设计 0人已围观

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于模具设计羊角入水的问题,于是小编就整理了1个相关介绍模具设计羊角入水的解答,让我们一起看看吧。

干锅牛蛙的做法?

1、牛蛙处理干净后切大块,加黑胡椒粉、盐、白砂糖、料酒腌制15分钟以上

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2、干辣椒撕成段

3、莴笋、藕切条,老姜切片

4、小米辣、二荆条切段,大蒜切片,泡椒剁碎

5、芹菜切段

主料:牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜 10瓣 笋50g

配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g)永川豆豉2茶匙(10g)郫县豆瓣1汤匙(15g) 花椒 10g八角2枚 干淀粉 50g 油 200ml(实耗50ml)

制作步骤

1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟。

2.青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。

3.中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞出沥干油备用。

用料

牛蛙6只,盐 料酒 胡椒粉 淀粉适量

土豆 莴笋 藕各适量,葱姜蒜 干胡椒 花椒各少许,生抽 糖 料酒各适量,豆瓣辣酱/火锅底料适量,香菜 芝麻少许;

步骤 1

喜蔬菜洗净,切好, 油炸一遍捞出。土豆喜欢吃薯条口感的就切条,喜欢薯片口感的就切片。

步骤 2

牛蛙处理好,去皮去内脏剁脚趾,切块洗干净,然后用少许盐,料酒,白胡椒粉腌10分钟。裹上干淀粉炸成金黄色,可以捞出复炸一次更脆。

步骤 3

葱姜蒜,花椒,干辣椒下锅煸香,放一大勺辣酱(火锅底料/郫县豆瓣酱/豆豉辣酱都行)家里有啥喜欢什么口味就放啥,炒香,加入料酒,盐,糖,生抽炒匀。

步骤 4

主料:牛蛙两只

辅料:青红杭椒各一个、干辣椒少许、葱姜蒜适量、火锅底料十克、香辣酱十克、料酒三十克、啤酒一瓶、老抽三克、生抽八克、花椒十粒、香芹两根、红油十克

    步骤一、首先第一步先处理牛蛙,在卖家那边就已经把牛蛙杀死了,取回来以后把它冲洗一下,牛蛙去头,然后从脖子处剪开一个小口,把它的皮给撕下来。

步骤二、然后再用刀剁成小块,放入盆中撒上两勺盐,生姜葱、料酒用手抓匀以后腌制半个小时(腌制的目地是为了入味,同时也能保持卫生),之后再用清水冲洗干净(牛蛙不用浸泡血水,直接冲洗干净即可),放入盆中备用。

步骤三、接着准备配料,姜切丝、葱切段、干辣椒切段,青红杭椒切成辣椒圈,大蒜拍扁,切小粒,香芹,香菜切段。

步骤四、开炉点火,锅内放入底油烧至六成热(油温高些),放入干辣椒爆香、姜丝、蒜不断的煸炒,待鼻子闻到香味,把牛蛙块放入大火煸炒断生(约两分钟左右牛蛙就熟了)

步骤五、最后把火锅底料、香辣酱全部放入(要炒出红油色才行),再加入老抽、生抽、白糖提鲜调口,开大火加入半勺清水,然后先把汤汁烧开,然后转小火慢慢翻炒收汁,见牛蛙熟透以后(这时候汤汁明显变少),用水生粉勾点薄芡,淋上红油即可出锅装盘

材料:牛蛙 3只 、 红辣椒 1个 、 洋葱 半个 、 蒜头 4颗 、 郫县豆瓣 2勺 、 料酒 4勺 、 酱油 2勺 、 姜片 少许 、 灯笼椒(干) 3个 、 水淀粉 适量 、 藕片 100克

烹饪步骤

步骤1/9

牛蛙宰杀切块洗净,加入姜片、白胡椒粉、酱油、料酒腌制20分钟至半小时

步骤2/9

牛蛙腌制期间,洋葱、红辣椒切片,蒜头、姜片放一起

步骤3/9

藕切成半圆片,厚度三毫米左右备用

到此,以上就是小编对于模具设计羊角入水的问题就介绍到这了,希望介绍关于模具设计羊角入水的1点解答对大家有用。

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