抠糖饼模具用啥可以代替（抠糖饼制作）

本文目录一览：

• 1、棒棒糖模具可以用什么代替
• 2、制作抠糖饼和所用的厨具有关系吗
• 3、如何制作抠糖饼
• 4、布丁模具,可以用蛋糕模具代替吗?
• 5、代替蛋糕模具的器皿是什么?
• 6、做月饼,家中没有月饼模子,用什么代替啊!!!快速!!!

棒棒糖模具可以用什么代替

1、通常硅胶比较好。但是自制，只是为了DIY，只是好玩而已。不需要专门买一个不常见的模具。使用一次后，你会把它留在那里化为灰烬。

2、等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了；第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型，也可以用模具（网上可以买到），就可以得到自己专属形状的棒棒糖。我做的比较简单没有用模具，等到自然晾干后棒棒糖就制作完成了。

3、其实我们可以用一些别的东西来代替模具，例如要制作圆形的小饼干的话，我们就可以取出一个裱花嘴，然后用裱花嘴的反面压出圆形的饼干。或者用杯子、瓶盖都可以。

4、烘焙模具材质有瓷器、金属、塑胶3大类，瓷器：陶瓷、玻璃 金属：碳钢、铝、铝合金、不锈钢，塑胶：硅胶。

5、布丁模具，可以用蛋糕模具代替。在烤箱中烘烤之前，先将模具化开。其原理是在模具内部涂抹油脂，然后用面粉覆盖，并拍掉多余的面粉，这样无论什么材料都不会粘连。然而，许多人喜欢第二种体积小的烤箱。

制作抠糖饼和所用的厨具有关系吗

1、步骤1 准备食材和用具（还有饼干模具忘了一起拍照）。小苏打准备小勺子上那么一点就够了。不锈钢锅铲我拿来轻压糖饼用的（不用也没关系，可有可无）步骤2 不沾锅里倒入白糖（白糖量根据自己的需要可增减）。

2、白糖（家里炒菜用的就行）适量 食用小苏打适量 其他材料：一根铁勺 一根搅拌的筷子 不粘底的平底锅 形状模具 做法：在勺子里先放糖，一边用小火烤慢慢熬，一边用筷子搅拌。

3、抠糖饼其实又叫做椪糖，是可以食用的。椪糖的制作方式是将白糖和小苏打放在铁勺里，在火上一边烘烤一边搅拌，直至融化。

4、抠糖饼可以用幼砂糖来制作糖饼，把幼砂糖放在勺子里然后拿到灶台处煮，再加入苏打粉一起搅拌，最后压出形状即可。

如何制作抠糖饼

1、抠糖饼的做法如下：用料：白糖10g、少量小苏打、饼干磨具。不沾锅里倒入白糖（白糖量根据自己的需要可增减）。开中小火，用筷子一直划圈搅拌。转小火，加热搅拌到如图呈稍透明的浅棕色，加入一点点食用小苏打。

2、加热白糖和水，准备一个勺子然后把白糖和水倒进去，然后放在灶台上加热，接着不停的搅拌。快速搅拌至膨胀，然后再加入一点小苏打快速搅拌至膨胀，然后再倒到油纸上，再盖上另外一张油纸。

3、抠糖饼可以用幼砂糖来制作糖饼，把幼砂糖放在勺子里然后拿到灶台处煮，再加入苏打粉一起搅拌，最后压出形状即可。

4、白糖（家里炒菜用的就行）适量 食用小苏打适量 其他材料：一根铁勺 一根搅拌的筷子 不粘底的平底锅 形状模具 做法：在勺子里先放糖，一边用小火烤慢慢熬，一边用筷子搅拌。

5、第2步、20g白砂糖不用加水，小火直接加热，勺子搅拌至糖完全融化，无颗粒，微黄即可。（可将锅离火远一点，变成焦糖色的话，糖饼会发苦。

6、必须让他做成饼干，可以不用小苏打，但是要放其他的材料，比如泡打粉。在勺子里放适量的糖，用小火搅拌。糖融化成焦糖色。加入一点发酵粉，搅拌至白色。在糖变硬之前按你喜欢的图案。

布丁模具,可以用蛋糕模具代替吗?

1、不锈钢的是可以的，但是塑料的不行。塑料布丁模具不能放进烤箱，最好也不要去蒸。但有一种硅胶软模（专门烤蛋糕用的）可以放进去。到大点的卖模具或西餐用具的地方都可以买到。

2、布丁磨具可以用吃完的果冻盒代替。材料 鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖 做法 把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3、没有焦糖布丁的模具，可以用一次性杯代替吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。作法简易却很受大家喜爱。很一般的三种原材料，只需亲自动手，就能吃到最新鲜的焦糖牛奶布丁。

4、今天的文章小编就来带你了解，焦糖布丁应该怎么做。可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围，让砂糖可以均匀受热溶化。

5、如果我们在制作烤蛋糕的时候没有模具的话，是可以用纸杯来代替模具的，这样就可以把调制好的蛋糕糊倒入纸杯中制成杯子蛋糕了。

6、这样就可以制作一个完美的戚风蛋糕胚了，如果你还想要等进一步的话。做蛋糕的工具 ：烤箱（也可以电饭煲代替）厨房秤：秤有机械秤及电子秤之分，电子秤的称量结果更为准确。

代替蛋糕模具的器皿是什么?

1、使用的小点地饭碗、奶杯、玻璃杯。是能用来替代蛋糕模具的，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。，一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。

2、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。

3、铁碗可以代替蛋糕模，除此之外，还有很多其他的蛋糕模，比如铁碗，蛋壳，烤盘或者纸杯。用铁碗或铁锅代替蛋糕模时，建议在容器底部放一层食用油。一般来说，蛋糕成熟后倒出，不会严重受损。

4、这时可以用陶瓷碗来替代，但是不能太劣质的，或者表面多色彩的，这样会导致碗裂开，或者溶解色彩。

做月饼,家中没有月饼模子,用什么代替啊!!!快速!!!

可用果冻的盒子或者杯子代替。月饼模具又称月饼印，是制作月饼的工具，最早可以追溯到宋朝，古代一般用沙梨木、枣木、杏木等材质坚实、纹理细密的木头制作。

不用月饼模子，直接用手包起来。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：水油皮材料：低筋面粉200克、玉米油80克、糖粉25克、温水（50度左右）80克、油酥材料：低筋面粉150克、植物油65克。

不用模具的月饼通常是南方的酥皮月饼，做出来的月饼外皮是酥脆的，包的馅料是咸鲜味，口感类似于北方的酥饼，不需要任何模具。

月饼模具也要讲究合适的，一般来说如果你制作的月饼是比较具备有弹性的，那么应该选择的是图案以及形状比较简单的模具，否则你在压月饼的时候。就很容易出现错误。

按照常规制作好的小饼要放入冰箱冷藏后再取出食用，但我更喜欢未经冷藏的，觉得那样的糯米表皮更加软糯，口感好。 如果买不到专用的月饼模子，可以用果冻模、布丁模或蛋糕模代替。

月饼模具 月饼模俗称月饼印，是制作月饼的工具，最早可追溯到宋朝，但流传至今的月饼模子以明清和民国时期的居多。