烤箱做蛋糕但没有模具,烤箱做蛋糕但没有模具怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱做蛋糕但没有模具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤箱做蛋糕但没有模具的解答，让我们一起看看吧。

舒芙蕾只有烤箱没有模具怎么办？

如果没有舒芙蕾模具，可以用小杯子或其他合适的容器替代。将舒芙蕾糊混合物均匀地倒入杯子中，留出1/3以上的空间。放入预热好的烤箱中，温度为160度，烤制时间约为20-25分钟。当舒芙蕾膨胀、金黄色并弹性十足时，即可取出享用。这样制作的舒芙蕾，口感依然松软，外表也一样美味，同样可以搭配各种果酱或奶油来增加口感的层次感。

如果你没有舒芙蕾烤模具，你可以尝试使用以下方法来制作舒芙蕾：

使用瓷盘代替：将一个瓷盘涂上一层薄薄的黄油，然后将搅拌好的舒芙蕾面糊倒入瓷盘中。将瓷盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 15-20 分钟，或者直到舒芙蕾表面呈金黄色。出炉后，将舒芙蕾从瓷盘中取出即可。

使用烤纸杯代替：将烤纸杯放入 180°C 的烤箱中烤 5-10 分钟，或者直到它们变得硬挺。取出烤纸杯后，将搅拌好的舒芙蕾面糊倒入纸杯中。再次将纸杯放入烤箱中，烤 15-20 分钟，或者直到舒芙蕾表面呈金黄色。出炉后，将舒芙蕾从纸杯中取出即可。

需要注意的是，使用瓷盘或烤纸杯代替舒芙蕾模具可能会影响舒芙蕾的外观和口感。因此，如果可能的话，建议使用舒芙蕾模具来制作舒芙蕾。

没有模具怎么做蛋糕？

第一步：鸡蛋3颗，白砂糖25克，低筋面粉65克，牛奶55克，锡纸适量，花裱袋

第二步：这一步就是首先要把锡纸教程均匀宽度的条状，然后围成圆圈，这就把所有的模具做好啦，模具问题就不用愁啦

第三步：拿一个碗，碗中倒入牛奶55克，加入低筋面粉65克，再将三个鸡蛋的蛋黄打入碗中，一起搅拌至无颗粒状

第四步：拿一个大一些的盆，盆中装第三步留下来的蛋清，加入25克白砂糖，蛋清中滴入几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入，用打蛋器打发成细腻的蛋白霜，就是里面插筷子都不会倒的状态

第五步：先将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌混合均匀，然后再倒入剩下的蛋白中，再次搅拌均匀，然后装入花裱袋中

可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗等代替模具。几乎每个人都爱吃蛋糕，但是家里不可能像蛋糕店那样有各种各样的模具，其实家里做的蛋糕只要好吃就行，没有模具用纸杯什么的都可以。

没有模具解决方法：

（1）用较厚的锡纸，用家里深盆子打底，做个锡纸模。把锡纸模直接放烤架上，再放蛋糕液，尽量少移动。

（2）用锡箔纸做一个方形的格子，然后倒入调好的面料烤就可以了。

1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。

6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

戚风蛋糕没模具能烤吗?如果能，用什么装？

能烤，可以使用不粘的碗具。基础戚风蛋糕做法用料：鸡蛋5个、细砂糖85克、低筋粉95克、玉米油50克、牛奶50克、白醋几滴。

1、准备好所有材料。

2、分离蛋清蛋黄，蛋黄用手动打蛋器拌匀。

3、加入牛奶和玉米油拌匀。

4、筛入低筋粉。

5、拌匀，状态会像丝带状顺滑细腻。

6、细砂糖粉三次加入蛋清内打发。

7、出现短小尖角即可。

8、取1/3蛋白加入蛋黄液内拌匀。

9、倒回蛋白里拌匀。

到此，以上就是小编对于烤箱做蛋糕但没有模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱做蛋糕但没有模具的3点解答对大家有用。