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模具配件蛋糕做法,模具配件蛋糕做法视频
2024-03-15 19:38:06 模具 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于模具配件蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍模具配件蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
榴莲蛋糕摆件做法?
你好,要制作榴莲蛋糕摆件,您可以按照以下步骤进行:
材料:
- 榴莲果肉
- 蛋糕模具
- 蛋糕糊(可购买现成的或自制)
- 鲜奶油
- 巧克力酱(可选)
- 摆盘装饰物(如新鲜水果、巧克力碎片等)
步骤:
1. 准备榴莲果肉,确保它们是成熟的、味道浓郁的。
以下是制作榴莲蛋糕摆件的具体步骤:
准备所需材料:榴莲、蛋糕、色素、巧克力酱。
将榴莲肉压成泥状,加入适量的色素,搅拌均匀,备用。
把蛋糕铺在盘子或烤纸上,用勺子将榴莲泥均匀地抹在蛋糕上。
在榴莲泥上用巧克力酱做出自己喜欢的造型,可以加入水果、糖果等来装饰。
把做好的榴莲蛋糕摆件放入冰箱冷藏1小时,让榴莲泥和巧克力酱更好地融合。
取出冷藏好的榴莲蛋糕摆件,就可以享用啦。
九连模具小蛋糕做法?
食材:高筋面粉250克、鸡蛋2个、酵母5克、白糖10克、牛奶80-100毫升、玉米油20毫升
步骤
1.将以上所有食材放入大碗中,先搅拌成面絮絮,然后揉成面团。
2.揉好的面团放置一旁,醒发至2-3倍大才可用,面团醒发好。
3.将醒发好的面团取出,放在案板上排气,并揉成光滑的面团。案板和手上都要涂抹一点食用油,防止黏连。
4.用擀面杖将面团擀成2枚一元硬币厚度的面饼。
5.用一个小碗倒扣在面饼上,用力按压,压出一个甜甜圈的形状。
6.将压好的甜甜圈胚子,用保鲜膜盖上,进行2次醒发。
7.醒发至2倍大,用食指在中间戳一个小洞。
8.将所有甜甜圈胚子整理好之后,就可以进行油炸了。
料理机蛋糕简单做法?
1. 将黄油和细砂糖放入料理机中,用中速打发至混合均匀。
2. 逐个加入鸡蛋,确保每个鸡蛋都充分搅拌均匀后再加入下一个。
3. 在一个碗中混合面粉和发酵粉,然后将其逐渐加入料理机中,同时边加入牛奶边混合。
4. 最后加入一些香草精,继续搅拌至面糊光滑。
5. 准备一个蛋糕模具,涂上薄薄的一层黄油以防粘。
6. 将面糊倒入蛋糕模具中,轻轻晃动一下以排除气泡。
7. 将蛋糕模具放入预热至180°C的烤箱中,烤约30-40分钟或至蛋糕表面呈金黄色。
8. 使用牙签或竹签插入蛋糕中心,如果拔出时没有粘糊的面糊,就表示蛋糕熟了。
9. 将蛋糕取出,放在冷却架上完全冷却后即可享用,也可以根据个人口味加入奶油、果酱等装饰。
8寸硅胶模具蛋糕做法?
准备材料
蛋黄糊: 低粉90克 玉米油40克 牛奶90克 玉米淀粉10克 蛋黄100克
蛋白糊: 蛋白180克 糖粉60克
步骤1 蛋白和蛋黄分离,蛋白打在无水无油的盆里 记住,一定要无水无油 我一般会烧一锅开水把各种用具烫一下。
步骤2 蛋黄中加入玉米油、牛奶混合均匀,然后加入过筛的低粉,搅拌均匀。
步骤3 蛋白高速打出小泡泡,加入1/3白糖 继续高速打到大泡泡,再加1/3糖 继续高速打到有纹路,再加入1/3白糖 转高速打到感觉有阻力,且提起打蛋器向上有弯曲的小勾,用刮刀把盆边缘没打到的蛋白往中间聚拢,改低速打到提起打蛋器有直的小尖头
步骤4 上下火170度预热烤箱15分钟 取三分之一打发的蛋白到蛋黄糊中切拌均匀,绝对不能画圈搅拌,会消泡的 再倒回蛋白糊中切拌均匀 从高处15_20厘米倒入硅胶模具中 8寸放入烤箱下层50分钟,6寸放入下层45分钟,看到蛋糕涨起又回落到各模具齐平就熟了 烤完后从高空摔两下,让热气出来,然后倒扣至少2小时,冷却后脱模
到此,以上就是小编对于模具配件蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于模具配件蛋糕做法的4点解答对大家有用。