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diy煎蛋模具,制作煎蛋模具
2024-07-29 01:17:40 模具 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于diy煎蛋模具的问题,于是小编就整理了4个相关介绍diy煎蛋模具的解答,让我们一起看看吧。
模具煎蛋技巧?
用料
心形煎蛋圈,1个
鸡蛋,1个
食用油,适量
盐,适量
牙签,1根
做法
1. 煎蛋模具圈里面用手指先涂上一层食用油,再均匀抹几粒盐在食用油上。
2. 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。
煎鸡蛋如何定型?
首先第1个步骤,就是煎鸡蛋之前,先用生姜在锅底抹上一遍,生姜被加热过之后,姜汁就会沾在锅上,在锅和鸡蛋中间形成一层保护膜,这样鸡蛋就不容易粘到锅上了,接下来用最小的火,把油加热,但是油温也不能太高,只要手放在上面有一点温度就可以了,接着把鸡蛋打进去,用小火让它慢慢的定型。
这个时候的鸡蛋看起来就已经很漂亮了,而且因为用的是小火,鸡蛋也不容易糊底,之前在锅上抹过生姜,鸡蛋也不会沾到锅上,这个时候就需要第2个步骤,就是在锅里稍微加一点点的水,然后盖上锅盖闷一下,鸡蛋熟的就很快了,煎鸡蛋的时候,切记不要用大火,鸡蛋是很容易糊掉的,这样做出来的煎蛋,就会是糖心儿鸡蛋了。
如果不想吃糖心鸡蛋的话,也可以闷的时间稍微长一些,把鸡蛋完全闷熟了,煎好之后,在上面撒上一些黑芝麻点缀,味道吃起来更香,而且颜值也特别高,一点都不比饭店里面的差,学会了以后,早上就可以给家里人煎一个漂亮的荷包蛋了!
三明治里面的煎蛋怎么做?
最重要的要有不粘平底锅~然后小火热了锅后加油,如果是西式煎蛋最好用牛油,让它慢慢融化后摇动锅子让油扑满整个锅底——不需要太多油的,均匀的薄薄一层就好。
蛋打下去后就等它熟就好了,可以慢慢等到蛋白熟了蛋黄半熟,就出来很漂亮了。
如过担心底下会焦上面又太生,可以等蛋白变白了但是上面还没熟的时候倒一汤匙左右的水进锅里,然后马上盖锅盖,蒸汽会从上面很快的均匀的让蛋熟起来。
大概盖个15秒就可以达到蛋黄半熟的效果了
做法一
1、鸡蛋切成丁,加入盐、色拉酱、黑胡椒拌匀。
2、取适量放在土司的中央,盖上另一片土司,用模具压出形状即可。
提示
1、吃的时候挤上一些番茄沙司,我觉得更好吃些。
2、盐要少放些,色拉酱里已经含有盐了。
3、如果使用这种模具制作,内馅不要放太多了,会把面包撑裂了。
4、要赶时间的话,就不要使用模具了,直接铺平内馅,5分钟就可以搞定,一样美味哦。
5、吃的时候最好再配上牛奶和水果,那么营养就很均衡了。
每份热量:399卡路里、11克脂肪、900毫克钠、31克碳水化合物、6克纤维、31克蛋白质
煎荷包蛋做法?
鸡蛋是一种比较吸油的食物,所以在煎鸡蛋时可以多放一些油,在放油之前要先把锅烧热,然后再倒入油,油烧热之后转小火,然后再放入一点盐搅拌均匀,接着再打入鸡蛋,鸡蛋打入锅中之后不要动,然后再加入一点热水,等到一面煎好之后翻面煎另一面,鸡蛋两面煎好,煎熟之后就可以盛入盘中了。
在煎荷包蛋时,除了放油之外,也要在油中多加入一点盐,还有热水,而且要冷锅热油,这样煎出来的鸡蛋,不仅不会出现粘锅的现象,而且也是不易破碎的,煎好的荷包蛋,既好看也好吃,还非常的嫩滑,会让你非常的有食欲。
食材清单:鸡蛋一个,油20g,番茄酱15g。
烹饪步骤:
1.鲜鸡蛋,热油锅直接打鸡蛋入锅,小火煎,煎至蛋白完全凝固,不喜欢太熟的朋友们这个时候就可以出锅了。
2.喜欢熟一点的朋友这个时候可以翻面煎另一面。为了漂亮的封面我选择了生一点的煎蛋,抹上番茄酱就行了。
到此,以上就是小编对于diy煎蛋模具的问题就介绍到这了,希望介绍关于diy煎蛋模具的4点解答对大家有用。