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自制慕斯蛋糕模具,自制慕斯蛋糕模具视频

2024-02-02 08:07:00 模具 0人已围观

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制慕斯蛋糕模具的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自制慕斯蛋糕模具的解答,让我们一起看看吧。

慕斯模具使用方法?

慕斯模具在使用前需要将模具清洗干净,然后在模具内涂一层薄油,以避免慕斯粘在模具上。

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接着将慕斯糊或者其他配料倒入模具,填满至8-9成满。

然后轻轻敲打模具,让其中的气泡排出。将慕斯模具放入冰箱冷藏,直到慕斯完全凝固。

取出模具时先用热毛巾外敷5-10秒,使模具表面略微化开后轻轻扭动模具,倒出慕斯即可。注意不要过度用力,以免损坏模具的形状。

最后,可按需要加上其他装饰,例如水果、奶油、果酱等。


1 慕斯模具的使用方法比较简单,但需要一定的注意事项。
2 首先要选择适合自己的慕斯模具,按照慕斯配方制作好慕斯,然后将慕斯倒入模具中,轻轻震动排出气泡,放入冰箱冷藏,等到慕斯凝固后,轻轻脱模即可。
3 需要注意的是,慕斯模具要事先清洗干净,并充分涂抹一层油,以免慕斯粘在模具上。
另外,慕斯需要充分凝固后再脱模,否则会导致破裂。
同时,慕斯模具需要储存在干燥通风的地方,以免受潮变质。

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食材明细

圆粒白糯米、红枣、自制红豆沙、葡萄干、水。

1、圆粒白糯米500克,淘洗干净,加水浸泡1-2天。

2、泡至糯米手捻即碎或泡米水表面起小泡泡,闻起来微酸即可。泡好的糯米淘洗干净,放漏筛控去水分。泡水后的糯米重714克。将糯米放入高压锅中加入500-550克水。

3、开小火煮至上气,全程大约6-7分钟,关火后自然泄压。此时糯米已经吸饱水。锅中也没有多余水分,糯米颗粒分明。

主料:糯米粉 150g 

调料:糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,

馅料:豆沙 

1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。

2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。

材料:圆糯米300公克,二号砂糖200公克,葡萄干100公克,布丁模型20个

做法:

1.)将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中,至颗粒完全融化,即成米糕。

3.)于布丁模底部排入葡萄干,再填入米糕压实至满,所有材料依序作好,稍静置片刻至米糕定型后,脱模扣出即可食用。

半圆慕斯模具怎么用?

半圆慕斯模具是制作半圆形慕斯蛋糕的工具,使用时首先要将模具清洗干净并晾干水分。

然后可以将已准备好的慕斯蛋糕材料倒入模具中,确保将模具填满并轻轻震动以去除空气。

接下来将模具放入冰箱冷藏至凝固即可取出,轻轻挤压模具边缘释放慕斯蛋糕。

最后可以根据个人喜好进行蛋糕的装饰,如巧克力酱、水果等。使用半圆慕斯模具可以制作出精美的半圆慕斯蛋糕,增添美味的视觉享受。

慕斯蛋糕商用做法?

食材:

酸奶80克

火龙果90克

吉利丁片5克

奥利奥饼干碎30克

黄油12克

做法:

准备好食材,吉利丁用纯净水泡软。火龙果和酸奶打成果泥。

黄油融化后和饼干碎拌均匀。

泡软的吉利丁隔热水融化,加入到火龙果泥内。饼干放入模具底,用勺子压结实。再倒入火龙果泥,放冰箱冷藏3个小时就可以脱模了!

以下是一种常见的慕斯蛋糕的商用做法:

所需材料:

- 巧克力饼底:适量

- 鲜奶油:250克

- 吉利丁片(或粉末):10克

- 砂糖:80克

- 牛奶:100毫升

- 水果酱或果蓉:适量

步骤:

1. 准备工作:将巧克力饼底铺在蛋糕模具底部,压实均匀。

到此,以上就是小编对于自制慕斯蛋糕模具的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制慕斯蛋糕模具的4点解答对大家有用。

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