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不锈钢豆腐模具,不锈钢豆腐模具图片大全
2023-12-17 21:41:19 模具 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不锈钢豆腐模具的问题,于是小编就整理了1个相关介绍不锈钢豆腐模具的解答,让我们一起看看吧。
做豆腐要用的工具有那些?
做豆腐需要的工具有:
1. 豆浆机:用来将黄豆浸泡、磨成豆浆。
2. 砂锅或者不锈钢锅:用来煮豆浆和加入凝固剂,使豆腐凝固。
3. 火炉或者燃气灶:用来加热锅子和豆浆。
4. 木勺:用来搅拌豆浆和凝固剂。
5. 豆腐模:用来将凝固好的豆腐倒入,使其形成豆腐块。
6. 压重物:用来将豆腐块压实,去除多余的水分。
以上是做豆腐所需要的主要工具,不同的地区和做法可能还会有一些细微的不同。
做豆腐需要一些特殊的工具和设备,以下是比较常用的五种工具:
1. 豆浆机:制作豆腐的关键是豆浆的制作,而豆浆机则用于将浸泡过的黄豆磨成细腻的豆浆。
2. 豆腐花模:豆腐花模是用来盛放豆腐花的,通常为小圆盘状,材质为塑料或陶瓷,容易清洗。
3. 豆腐刀:用来切糜,将糜与稀释后的石膏混合,分别倒进豆腐花模中。
4. 豆腐钵:制作豆腐过程中需要将豆浆倒进豆腐钵中分层搅拌,以助于最终豆腐块的凝固。
自己做豆腐要准备黄豆,料理机(用来磨浆),盐卤(或者内酯)——现在更多的用内酯了,调料店可以买到;然后最好是不锈钢煮锅,再就是豆腐模具,淘宝有卖,是木制的,用来压制成型。
做豆腐需要用到一些传统的豆腐制作工具,以下是几种常见的工具:
1. 豆腐浆机:也称为豆浆机,是制作豆腐的关键工具,主要用来将大豆磨成豆浆。现在市面上有很多品牌的豆腐浆机,可以根据自己的需求和预算选择合适的型号。
2. 瓦斯榨:也称为豆腐榨,是用来加压挤出豆腐渣的工具,通常由石墨炉和实心木制成。在使用前,将榨装满豆腐渣,再开始用力榨出豆腐汁。
3. 豆腐模:用来制作豆腐块的模具,通常是用塑料或者硅胶制成的。可以根据自己的喜好和需要,选择不同大小和形状的豆腐模。
4. 配料碗、漏勺等:在将豆浆加热至沸腾时,需要在豆浆中加入凝固剂和调味料。这时配料碗和漏勺就非常有用了,可以方便地添加各种配料,同时也能防止配料掉下水。
5. 豆渣布:用来过滤豆腐渣,可以选择棉布或者纱布等材质,将豆浆倒入豆渣布中,挤压出豆腐汁,使豆渣和豆腐汁分离。
总之,除了以上列举的工具外,还有一些小型工具如勺子、量杯等也非常有用。根据自己的需要和预算,选择适合自己的工具和豆腐制作方法。
搅拌机、纱布、不锈钢铁锅、豆腐模具。
步骤
1、黄豆洗净,用水泡12小时以上。
2、放在料理机里,加水打成豆汁,倒在锅里。
3、中火一边烧一边搅,防止粘底。
4、电饭锅里放内酯,加少许凉开水融化。
5、煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆。
6、晾凉到80度左右,冲入电饭锅里,插上插头保温。大约20分钟左右,豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑。
7、蒸锅放上笼屉,把模具放在笼屉上。铺上笼布,舀入豆腐脑,把笼布盖好用重物压上。喜欢嫩一点的就可以不用压。
8、静置30分钟左右豆腐就做好了。
自己做豆腐要准备黄豆,料理机(用来磨浆),盐卤(或者内酯)——现在更多的用内酯了,调料店可以买到;然后最好是不锈钢煮锅,再就是豆腐模具,淘宝有卖,是木制的,用来压制成型。
到此,以上就是小编对于不锈钢豆腐模具的问题就介绍到这了,希望介绍关于不锈钢豆腐模具的1点解答对大家有用。