月饼模具辅食添加（月饼模具用法大全）

今天给各位分享月饼模具辅食添加的知识，其中也会对月饼模具用法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、月饼制作方法
• 2、制作月饼的材料和步骤
• 3、月饼模具还可以做什么

月饼制作方法

1、月饼的制作方法步骤如下：备好食材。转化糖浆油枧水拌匀。加入面粉。拌匀。在揉成团醒发3小时。把蛋黄放入烤箱150度。烤5分钟取出。取出面团切节25克一个。豆沙馅料32克一个。

2、将所有材料揉成团。将面团分成20g一个小剂子，紫薯馅分成30g一个的小剂子。把面剂子擀成薄片，在中间放上紫薯馅。把面皮向中间合拢。表面撒上少许面粉。将紫薯面团放入月饼模具中。

3、放入预热过的烤箱，上下火200度，烤20分钟，烤到5分钟的时候，取出来刷一层蛋液，再放入烤箱，继续烘烤，这就是刚刚烤完的月饼，颜色特别好看，而且底部也不会糊，表皮也不开裂，月饼放两天，回油后吃起来更美味噢。

4、包好的月饼收口，卸到烤盘里。烤箱预热，200度烤半小时左右，直到表面金黄。

5、制作方法： 月饼皮、馅比重2：8。 饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

制作月饼的材料和步骤

1、月饼的做法步骤和食材如下：食材：中筋面粉160克、转化糖浆108克、花生油40克、枧水3克、莲蓉馅500克、咸蛋黄8个、鸡蛋1个、白酒适量。把糖浆、花生油、枧水混合在一起。顺时针搅拌成缓慢流动的状态。

2、做月饼需要的材料和方法如下：主料：中筋面粉500克、豆沙700克、莲蓉500克、板栗250克。辅料：奶粉25克、花生油125克、视水5克、鸡蛋1个、转化糖浆375克。步骤：准备材料。

3、饼皮材料：转化糖浆110克，枧水2克，花生油40克，中筋面粉150克，奶粉8克。蔓越莓椰蓉馅料：黄油70克，牛奶40克，糖粉或细砂糖45克，全蛋液60克，椰蓉130克，熟糯米粉40克，蔓越莓干50克。蛋黄水(刷表面)：蛋黄1个，清水8克。

月饼模具还可以做什么

不用月饼模子，直接用手包起来。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：水油皮材料：低筋面粉200克、玉米油80克、糖粉25克、温水（50度左右）80克、油酥材料：低筋面粉150克、植物油65克。

没有月饼模具用什么可以代替 月饼又名月团、小饼、丰收饼、团圆饼，最初是用于拜祭月神的供品，是汉族传统美食之一。制作月饼的原料有面粉、核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。

接着用50克的月饼模具按压出漂亮的花纹来，此时烤箱预热160度上下火。等烤箱预热好后，将做好的月饼送入烤箱中层。上下火160度烤10分钟即可。桃山皮是不需要在表面刷蛋液和喷水，这点要切记哦。

以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净，并用食用油浸泡两天，让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。木制模具的优点就是比较耐用，甚至可以用几十年。

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