家用锯齿边方块饼干模具（烘焙锯齿刀）

本文目录一览：

• 1、饼干模具可以用啥代替呀
• 2、如何使用饼干模具
• 3、怎么自己制作饼干模具
• 4、给大家介绍几种小饼干的做法

饼干模具可以用啥代替呀

1、什么可以代替烤箱模具可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗、不锈钢盆等来代替烤箱模具。需要注意，一定要选择耐高温且微波炉、烤箱可使用的一类模具，才能放进烤箱里使用。

2、纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗、不锈钢盆等可以代替烤箱模具。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。

3、锡箔纸完全可以装上东西，然后直接放进烤箱里烤的，并不会融化的，像现在很多蛋糕店的蛋挞都是用锡箔纸的。

4、没有圆形曲奇模具的话可以用杯子、瓶盖、裱花嘴的反面来代替。若是要做造型比较复杂的饼干，就可先剪出和所需形状相同模样的纸片，然后用刀沿着纸片的边缘刻出我们所需要的饼干形状即可。

5、可以手工造型。捏成自己喜欢的图案就好，前提配方要正确，面糊的软硬度要合适。

如何使用饼干模具

在模具的边上摸点油，放到烤盘上，直接在烤盘上整形，放好之后，慢慢取出模具。。或者在桌子上垫一张高温纸，等整形以后直接把高温纸放到烤盘上就可以了。

还有一种办法，用不锈钢片割出外形，可以做动物饼干，但是花纹还要重新雕刻模具。

奶粉可以和面粉混合在一起。提前切小丁放室温软化，软化后加入过筛糖粉搅拌均匀即可，不需要将打发。搅拌至完全混合，柔滑状态。鸡蛋液分三次加入黄油中，用打蛋器搅打均匀即可。

怎么自己制作饼干模具

自制印花饼干模具的做法 先把自己喜爱的图片打印出来，如果直径是6厘米的圆片，那么图案就要是5x5的正方体。如果是5厘米的，图案尺寸就要6x6的。

参照月饼模具的制作，选用梨木进行雕刻。还有一种办法，用不锈钢片割出外形，可以做动物饼干，但是花纹还要重新雕刻模具。

硅橡胶做出来的是软的，不适合。还不如直接做铝合金的，用雕刻机做。

自制模具饼干的方法如下：食材：黄油 80g 、糖粉 40g 、盐 1g 、全蛋蛋液 15ml 、香草精 1g 、低筋面粉 120g 、糖粉 40g 、全蛋蛋液 15ml 、香草精 1g 、可可粉 5g 。

烘焙饼干模具diy制作 烘焙饼干模具diy制作图解 烘焙饼干的diy做法示例：把燕麦和面粉混合。黄油融化后加入糖。加入鸡蛋液。倒入燕麦混合面粉。混合均匀后倒入牛奶。加入葡萄干混合。揉成小饼，180度，烤20分钟左右。

、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。1将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。1依次做好所有小饼，放入烤箱中层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。

给大家介绍几种小饼干的做法

1、将面糊放进裱花袋里，用圆形的裱花嘴，挤在铺了油纸的烤盘上，大概可以挤50个左右的小饼干。放入已经预热好160度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右。

2、用勺子随意整形放垫了油纸的烤盘上，稍稍压一下即可～不要压太扁，饼干烤的时候会延伸的！放入175度预热好的烤箱，烤10—15分钟，看到周围一圈发黄就拿出来，放置冷却就可以吃了。

3、一【核桃饼干】材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。

4、首先准备好材料，如图所示。然后黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑，如图所示。再然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路，如图所示。

5、· 做法 ·无盐黄油软化后加糖粉打至发白，加入鸡蛋搅打均匀。筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉）拌成团。分成小剂子，搓成球，用叉子按压，我的面团稍干，按压会产生一些自然的裂纹。

6、做饼干有很多种，其中以家庭自制的蔓越莓饼干最为受欢迎。下面就把做蔓越莓饼干的方法分享给大家。 做蔓越莓饼干的用料：蔓越莓35克、黄油65克、糖粉50克、鸡蛋一个、低筋面粉110克 做法步骤： 蔓越莓切成小碎块。