没有模具的蛋糕,没有模具的蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有模具的蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有模具的蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

蛋糕做法烤箱家庭版无模具？

1、所有所需材料准备好

2、三个鸡蛋黄先搅拌均匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀，最后加入玉米油搅拌均匀

3、三个蛋清，加入两滴白醋、三勺白糖进行搅拌

4、继续搅拌

5、搅拌成这种固态的，盆倒过来不会滑掉就算好了

6、然后倒一半到面粉的盆里进行搅拌

7、搅拌成这样

8、然后把剩下的全部倒进去进行搅拌均匀

9、搅拌均匀就可以放烤箱蒸了

蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态

最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

迷你小蛋糕没有模具怎么做？

可以使用杯子或小碗代替模具来制作迷你小蛋糕。以下是制作步骤：

材料：

- 1个鸡蛋

- 2汤匙糖

- 2汤匙牛奶

- 3汤匙面粉

- 1/4茶匙发酵粉

- 1汤匙沙拉油

- 少量黄油或食用油喷雾

步骤：

烤箱烤蛋糕没有容器怎么办？

如果您没有烤盘或蛋糕模具来烤蛋糕，可以尝试以下几种方法：

1.使用烤盘：将蛋糕面朝下放在一个干净的烤盘上，然后放入烤箱中烤1-2分钟。接着将蛋糕翻面，再烤1-2分钟，即可完成烤蛋糕的过程。

2.使用便当盒：如果您没有可用的烤盘，可以将蛋糕面朝下放在一个干净的便当盒上，然后放入烤箱中烤1-2分钟。接着将蛋糕翻面，再烤1-2分钟，即可完成烤蛋糕的过程。

3.使用烤盘纸：如果您没有可用的烤盘或蛋糕模具，可以使用烤盘纸来烤蛋糕。首先将蛋糕面朝上放在烤盘纸上，然后喷洒一些水在烤盘纸上，以防止蛋糕在烤的过程中粘在烤盘纸上。接着将蛋糕翻面，再烤1-2分钟，即可完成烤蛋糕的过程。

如果没有蛋糕模具，以下是一些可以代替的容器，适用于烤箱烤蛋糕：

1. 烤盘或平底锅：烤盘或平底锅可以用来代替蛋糕模具。在烤盘或平底锅上涂抹一层油，然后撒上一些面粉，以防止蛋糕粘在上面。倒入蛋糕糊，放入烤箱烘烤即可。

2. 碗：选择一个可以耐高温的大号碗，将蛋糕糊倒入碗中，然后放入烤箱中烤制。注意选择碗的尺寸要适合烤箱的大小，并且要确保碗的深度足够，以免蛋糕塌陷。

3. 纸杯：使用纸杯可以制作小份量的蛋糕。将纸杯放在烤盘上，倒入蛋糕糊，然后放入烤箱中烤制。纸杯可以方便地拆卸和清洗。

4. 炊具：如果你有一个深且宽的炊具，它也可以被用来代替蛋糕模具。在炊具内部涂上一层油，倒入蛋糕糊，然后放入烤箱中烤制即可。

无论选择哪种容器代替蛋糕模具，都需要注意以下几点：

1. 确保容器可以耐高温，以免在烤箱中破裂或变形。

2. 在容器内部涂上一层油，以防止蛋糕粘在容器上。

3. 确认蛋糕糊的配方是否适用于所选的容器，以确保烤制出的蛋糕口感和外观都达到预期效果。

4. 在烤制过程中注意观察，根据实际情况调整烤箱温度和时间，以避免烤焦或未熟的情况发生。

如何没有模具做蛋糕？

可以用较厚的锡纸代替，用家里深盆子打底，做个锡纸模。把锡纸模直接放烤架上，再放蛋糕液，尽量少移动。上下火180度烤20分钟左右，最后五分钟要在烤箱旁盯着，冷却后脱模即可。

到此，以上就是小编对于没有模具的蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有模具的蛋糕的4点解答对大家有用。