蔓越莓饼干模具diy,蔓越莓饼干模具怎样用视频教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔓越莓饼干模具diy的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔓越莓饼干模具diy的解答，让我们一起看看吧。

蔓越莓饼干模具怎么用？

饼干模具使用方法如下：

1.使用前要将模具清洗干净。

2.模具可以放在平稳的台面上，并保持与周边的距离，以免在烤制过程中因压力变形造成的不良影响。

3.根据制造厂家的要求，选定配套的烤盘。

4.根据自己的个人口感和喜好，选择对应口感的材料，标准的材料组成一般为面粉、牛油、白糖和一个或多个调味汁，如鸡蛋、牛奶、胡萝卜等。

自制蔓越莓饼干？

1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。

2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3、倒入切好的蔓越莓干。

4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。

6、将冻硬的面团用刀切成片。

7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。

8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。

9、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。

10、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓干抓均。

准备好所有食材并称好配比。低粉200g(也可以100g低粉加100g玉米淀粉)，糖粉55g，黄油100g，盐1g。

蔓越莓用清水泡软，也可以用朗姆酒泡。泡好后用厨房纸吸干水分备用。

黄油自然软化后倒入一个无水的大碗中。

加入过筛后的糖粉和盐。先用刮刀翻拌均匀。

再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大，颜色变浅发白即可。

将低粉过筛加入打发的黄油里,再用刮刀翻拌一下。

再用手揉成光滑的面团，揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。。

烤箱上下火170℃预热5分钟。取出冷藏好的面团，搓成一个个小圆球，一个大概8g左右，将搓好的小圆球放在铺好油纸的烤盘上，用拇指轻轻按压。

放上一颗蔓越莓干，再按扁，按扁时会出现自然的裂纹，很漂亮。

每块饼干块排好，注意每块之间要留有空隙，放入烤箱上下火170℃烤15-18分钟即可。

主料：

低筋面粉230g，黄油150g，糖粉80-90g，蔓越莓干80g。

辅料：全蛋液30ml。

做法：

1. 黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛，其他材料备好。

2. 软化的黄油加入糖粉。

3. 搅打均匀即可，不需要打发。

4. 倒入蛋液。

5. 低速搅匀。

6. 加入蔓越莓干。

蔓越莓曲奇怎么把它按扁？

要放在做蔓越莓曲奇饼模具里，放冰箱冷藏2个小时以上才可以拿出来切片变成一片片扁扁的。

原料：黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓干。

第1步、首先准备好工具和材料黄油 250g糖粉150g低筋面粉 350g鸡蛋一个蔓越莓干 125g。

第2步、将黄油放在室温融化至用手能戳破一个洞就行 然后把糖粉倒进去拌匀

第3步、拌匀后。

第4步、然后倒入一半的鸡蛋液。

第5步、用电动打蛋器打匀！搅拌匀后就可以 不到打发过度。

第6步、然后再把另外一半鸡蛋液倒进去 也是用打蛋器打匀。

第7步、低筋面粉过筛倒进去。

第8步、切好的蔓越莓干倒进去。

做蔓越莓饼干时面团松开不成团？

水加多了吧？通常在进冰箱前，面团是比较软，但是依然是可以在模具里进行塑形的，把我做饼干的方法发给你做参考。

200g黄油，100g糖，350g低筋面粉，100g蔓越莓，鸡蛋一个，15g奶粉，黄油室温软化加入糖粉刮刀拌匀，倒入一半蛋液打蛋器拌匀，再倒入另一半拌匀，筛入面粉奶粉，加入切碎的蔓越莓，刮刀拌至无干粉，装入模具塑形后冻入冰箱一小时以上，切片，170度17-18分

到此，以上就是小编对于蔓越莓饼干模具diy的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔓越莓饼干模具diy的4点解答对大家有用。