做饼子的圆形模具,做饼子的圆形模具叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做饼子的圆形模具的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做饼子的圆形模具的解答，让我们一起看看吧。

甜甜圈的制作方法？

没有人能抵挡得了甜甜圈的诱惑！甜甜圈可以拿来当早餐，或者当做零食甜点来待客。其实甜甜圈的做法非常简单，学会了之后你自己在家就可以做。省钱又省事儿！

素材甜甜圈面糊

• 2包普通或者速发酵母
• 1/4 杯温水
• 1杯半温热牛奶（加热到滚烫之后放凉）
• 1/2 杯糖
• 1 茶匙盐
• 2 鸡蛋
• 1/3 杯人造黄油
• 5杯通用面粉
• 植物油

奶油糖衣

• 1/3 杯黄油
• 2 杯白砂糖
• 1茶匙半香草
• 2-4 汤匙热水

方法1甜甜圈

1. 1在一只碗里，将酵母和热水混合。让酵母溶解于水。
2. 2加入盐，人造黄油，牛奶，糖，鸡蛋，和2杯面粉。缓慢地充分搅拌混合30秒钟。因为待会儿你还需要将混合物进行进一步处理。
3. 3然后中速搅拌混合物2分钟。继续刮擦和合拢。放入剩余的面粉，将混合物搅拌至光滑。
4. 4将面糊盖住让面糊发酵50到60分钟。最好将面糊放在温暖的地方。当你用手指按压面团时，面团会凹下去而不是弹回来的话，就面就发好了。
5. 5将面糊铺展在案板上。现在案板上撒一层面粉，然后将面团铺展在案板上。轻轻地揉一揉，让面团蘸一层面粉。将用擀面杖将面团擀成1.3厘米后的面饼状（在擀面杖上撒上面粉，这样不会粘）。用一个甜甜圈切割工具切割出一个个中空的甜甜圈。
6. 6将割出来的小圈圈盖上，让面团再发30到40分钟。
7. 7在一只深的炸锅里倒入植物油，加热至180度。使用一只宽的小铲子，使甜甜圈面团沿着炸锅的边缘滑入锅内。每一面炸1分钟，直到炸成金棕色。
8. 8小心翼翼地将炸好的甜甜圈从油锅里取出，油沥干。小心不要将甜甜圈戳破了。
9. 9将甜甜圈放入奶油糖衣中，然后拿出来放凉后，再抹一层巧克力。

方法2奶油糖衣

1. 1使用一只炖锅将黄油加热，直到其溶化后从火上拿开。
2. 2加入香草和白砂糖，搅拌直到混合物变得光滑。
3. 3倒入水（一次一汤匙），搅拌，直到浓稠度达到你想要的效果。

方法3巧克力糖衣

1. 1用小火再一只炖锅里融化巧克力和黄油。
2. 2从火上移开，加入白砂糖和香草，搅拌至光滑。
3. 3倒入水（一次一汤匙），直到浓稠度达到你想要的效果。
4. 4完成。

小提示

• 使用糖果屑，以及其他浇料，让做出来的甜甜圈更加诱人。
• 使用软毛刷刷糖衣会更加均匀。
• 这个食谱可以做出24到36个甜甜圈。

你需要准备

• 中等大小的碗
• 搅拌工具
• 面团发面时需要的盖子
• 擀面杖
• 甜甜圈切割器
• 炸锅
• 宽铲子
• 2 只炖锅

传统的甜甜圈是油炸的面包，表面还沾了白糖或者是沾满巧克力，并且还可以装饰上各种小糖珠，非常漂亮可爱，口感也非常松软香甜，是小朋友们无法抗拒的美食。

现在其实我们不仅可以把甜甜圈做成面包，也可以用蛋糕来做成甜甜圈的造型哦，不过我还是最喜欢面包做的甜甜圈，你们呢？下面看看做法吧

图文/薄灰

【甜甜圈】

今天是个雨天，不仅潮湿还特别闷，老老实实窝在家里吧！老二翻箱倒柜找零食，哭丧着脸跟我说“妈妈，家里没有好吃的了”，看着老二一脸馋相，对他说“我帮你做怎么样？甜甜圈要不要吃？”老二顿时喜笑颜开，感觉已经吃到嘴了似的。

凭着感觉开始动手了，250克面粉，2克盐，25克糖，两颗鸡蛋

3克酵母放入100克牛奶里，搅拌均匀，倒入面粉，搅拌成絮状，加入四勺奶粉

揉成面团，多揉一会，然后再加入20克的食用油，继续揉，揉至光滑，放到装有温水的锅中发酵

盖上盖子大概半小时就好了

取出面团，排出气体，分成大小均匀的小面团

相信很多人都会被甜甜圈拴住味蕾，下面给大家介绍下如何在家就能做出这种美食。

1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。

2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3、搅拌好的黄油糊如图所示。

4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。

5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。

6、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟。

7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。

8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。

9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。

甜甜圈是很多小朋友都喜欢吃的零食，然而外面买的都有添加剂。甜甜圈的制作方法其实很简单，一起来看一下吧。

1在碗中放入牛奶、加入酵母，糖 盐和一个鸡蛋倒入融化的黄油，搅拌均匀。

2加入面粉 揉成光滑的面团，在面团上刷一些油，盖上面团，直到面团发酵变大

3取出面团，用擀面杖擀成一张大饼，用圆形钢制工具裁处胚子，中间用小工具裁出圆孔

4在小案板上撒上面粉，将裁好的胚子放在上面，盖上保鲜膜静置。

5起锅烧油，将甜甜圈放入里面炸，炸至两面金黄捞出，粘上糖即可。

如果觉得油炸的不健康可以使用烤箱，胚子上刷一层黄油，放入烤箱烘烤5分钟上面可以沾巧克力酱等

小编的今天给大家推荐的甜甜圈不需要油炸，同样可以拥有酥软的口感，无论大人还是小朋友都会喜欢，很适合在聚会或者互动中露那么一小手，绝对让你中朋友面前特别有面子。

奶油40克、鸡蛋3个、低筋面粉150克、细砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁适量、装饰用糖粒适量

1、首先我们要将奶油在室温下融化，然后用奶油与其采用隔水加热的方式进行搅拌均匀。

2、将鸡蛋和细砂糖放入盆中，同样采用隔水加热的方式，使用搅拌器将鸡蛋和砂糖充分打发。

到此，以上就是小编对于做饼子的圆形模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于做饼子的圆形模具的1点解答对大家有用。