黄金手撕面包模具,黄金手撕面包模具怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金手撕面包模具的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黄金手撕面包模具的解答，让我们一起看看吧。

手撕面包制作全过程教程？

用料:

高粉200克低粉50克鸡蛋1个水100克盐3克白糖35克酵母3克黄油15克

裹入用黄油140克

做法:

将主料除黄油外全部放入面包桶，两个揉面程序后放入软化的黄油，设置一个发面档，将面发好

辅料里的片状黄油放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形片状，冷藏片刻

发好的面团擀成黄油三倍大的长方形片状，将黄油放在面片中间，将面片包裹后像叠被子一样叠好

再对折，折叠成三折，第一次可以直接擀，因为黄油还是I较硬的，不用冷藏

在将面团擀成长方形面片，三分之一处左折和右折，完长城第二次折叠，放冰箱冷藏

拿出冷藏好的面团，将面团擀成长方形面片，再重复一次折叠，完成第三次折叠，放冰箱冷藏20分钟

1、搅拌面团。

面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。

2、基础发酵。

发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。

基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。

刘一手手撕面包的家常做法？

1、食材：高筋面粉300克、干酵母3克、鸡蛋1个、牛奶60克、酸奶80克、淡奶油45克、细砂糖30克、黄油28克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋1个、奶油奶酪200克、蔓越莓40克、糖粉20克、椰蓉5克。

2、首先把黄油、奶油奶酪提前软化，放入除奶油奶酪、糖粉、蔓越莓、椰蓉外的所有材料，注意盐不要和酵母放在一起，开始揉面；揉至扩展阶段，也就是俗称的手套膜即可。

手撕面包的做法最正宗的做法窍门？

材料：高筋面粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果适量

1.先做馅料：鸡蛋+糖打至发白，加入食用油和吉士粉拌均后再筛入生粉

2.隔水蒸至粉熟粘稠即可放凉备用

3.后油法混合面包体所需的所有材料，揉至出膜后发酵

4.发酵至两倍大

手撕面包的做法最正宗做法窍门如下

1、将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进面包桶，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母。

2、选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后再和面13分钟。

3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟。

1. 盆里先放牛奶、鸡蛋

2. 然后依次放盐糖，注意盐和糖分开放，放面粉，奶粉，酵母粉等，揉成光滑的面团，再放入

3. 揉成光滑的面团，

4. 静候发酵到两倍大

5. 取一半面团，擀成圆饼，黄油两倍大

6. 黄油放在中间，

7. 右边折过来

8. 左面折过来，接缝处面团捏紧

9. 将面横过来，

10. 继续折三折

简易版手撕面包的做法，简易版手撕面包怎么做？

1. 将所有材料（除折叠黄油）一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时

2. 将面团包入折叠黄油

3. 将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟

4. 将面团最后三折三次，杆压至1.5厘米厚

5. 将面团对折成叠被子形状

450克手撕吐司面包做法烤箱？

首先，将450克手撕吐司面包放在烤盘上，预热烤箱至180度。

然后，用刀在面包上划几刀，以便面包在烤箱中膨胀时释放气体。

将面包放入烤箱中，并在烤箱中央放一个小碗，注入适量的水，以保持烤箱内湿润。烤制时间约为15-20分钟，直至面包表面呈金黄色，烤熟即可。取出面包，放在烤架上冷却，即可享用美味的手撕吐司面包啦！

到此，以上就是小编对于黄金手撕面包模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金手撕面包模具的5点解答对大家有用。