蛋糕模具活底会漏浆,蛋糕模具活底会漏浆吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕模具活底会漏浆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋糕模具活底会漏浆的解答，让我们一起看看吧。

江西米发糕的做法窍门？

粘米粉 300g 、 温水 300ml 、 白糖 100g 、 酵母 3g 、 无铝泡打粉 3g 、 熟黑芝蔴（可选） 10g 、 食用碱水 10ml

烹饪步骤

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把酵母粉融于温水

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1/清水放入微波炉高火20秒，加入20g白糖，搅拌至溶化。

2/加入5g酵母，搅匀后静置5分钟。

3/准备好粘米粉和牛奶。

4/酵母水倒入粘米粉中。

5/再将150g牛奶倒入，然后搅拌均匀，成为比较稀的米粉糊。

原料：南瓜约300克、面粉约250克、酵母粉2-3克、枸杞子1把、白糖2勺、水适量。

　　做法：南瓜去皮切薄片，将切好的南瓜上锅蒸至熟透，将蒸好的南瓜捣成泥，放凉后加入两勺白糖拌匀。将酵母用2大勺凉白开调匀至溶化，取一大点的容器，倒入晾凉的南瓜泥和酵母粉水，一点点的加入面粉，直至三者混合均匀成浓稠的面糊。（比面糊要浓，比一般的面团要软。）

　　取一可以耐高温的容器，容器底部和四周抹上一层油，倒入南瓜面糊，将容器放到温暖湿润处至南瓜面糊发酵2-3倍大（中途用筷子搅拌了一次面糊，让面糊放气后又进行了二次发酵）。待面糊发酵完成后，洗几颗枸杞子码放在面糊表面，盖上保鲜膜大火上汽后转中火蒸25分钟，关火后再焖5分钟即可出锅，出锅后将容器倒扣一会儿，待不烫手后发糕更容易取出来。

到此，以上就是小编对于蛋糕模具活底会漏浆的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕模具活底会漏浆的1点解答对大家有用。