锡纸做土司模具,锡纸做土司模具怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡纸做土司模具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锡纸做土司模具的解答，让我们一起看看吧。

南瓜吐司面包的烤箱做法？

南瓜吐司面包是一道美味的烘焙食品，其特点是将南瓜泥、糖、鸡蛋、牛奶等食材混合在一起，然后涂抹在吐司面包上，最后烘烤至金黄色。以下是一份简单的南瓜吐司面包烤箱做法：

所需材料：

- 8片吐司面包

- 200克熟南瓜泥

- 20克糖（可根据个人口味增减）

- 1/4茶匙肉桂粉

- 1个鸡蛋

- 125毫升牛奶

- 适量黄油或植物油（涂抹烤盘用）

1· 南瓜切片，蒸熟，晾凉，压成泥备用。

2· 加入水、蛋液。

3· 加入粉类，揉成团。

4· 发酵2倍大。

5· 取出面团，按压排气。

6· 均分3份。

7· 依次滚圆，松弛15分钟。

8· 取一个面困压扁。

9· 擀长，拍去小气泡。

10· 翻面，拍去小气泡。

1、制作配方：高筋粉240克，白糖44克，奶粉20克，熟南瓜100克，酵母1.4克，食用盐2克，黄油20克。

2、取出适量老南瓜去皮切片锅中煮熟，用网筛捞起来沥干。

3、倒入240克高筋粉，白糖44克，20克奶粉，100克熟南瓜，酵母1.4克，先慢速搅拌均匀再用快速搅拌起筋即可，准备加入黄油和食盐。

4、倒入20克黄油，2克食盐，搅拌至面团筋度完全扩展成手套膜状即可完成搅拌制作。

5、放入容器里盖上保鲜膜常温发酵至一倍大左右即可成4份分割。

6、分割好的面团揉圆常温发酵或者醒发箱发酵，发酵至适合成型状态。

7、制作完成放入醒发箱发酵，温度30度左右，湿度70左右，发酵大约40分钟到一个小时。

8、盖上盖放入烤箱烘烤。家用烤箱一般面火190度底火180度时间大约35分钟，商用烤箱一般面火210度，底火210度时间大约35分钟，出炉时震一震在出炉。

做吐司面包没有模具用什么代替？

做吐司面包没有模具也可以用以下几种工具代替：

玻璃碗：

由于烤箱UI模具材料的要求比较高，只要不往烤箱里放塑料制品的材料即可。玻璃碗是可以用的。

锡纸：

可以用锡纸制作成长方形，代替吐司模具。

纸托：

可以用纸托装吐司面团，这样在烤制的时候不仅能够更快的熟透，还能保证口感的松软。

不锈钢盆：

可以选择不锈钢盆来烤制吐司，但是一定要选择好材质的，否则不锈钢盆会因为加热和冷却的过程而产生变形。

枫糖核桃吐司正宗做法？

做法

1/3 高粉和水，搅拌均匀

2/3 微波高火1分钟，每15秒，拿出来，搅拌一下，最后的面糊呈现浓稠状

3/3 盖上保鲜膜，防止表面结皮，降至室温后放入冰箱冷藏保存备用

小贴士

面团：

面包粉700克   盐10.5克    细砂糖77克    奶粉14克   鲜酵母21克   全蛋液84克  水476克    黄油49克

馅料：

枫糖浆65克    红糖55克   核桃碎 120克

做法

1、除了黄油之外，其他材料用厨师机搅拌至光滑有弹性，能拉出锯齿的膜

加入黄油低速搅拌完全吸收后，中速搅拌至光滑细腻的面团

 2、放在温度28°、湿度75%环境中进行60分钟基础发酵。

发酵至2.5倍左右

3、取出面团。等分为5份，约280克/个面团

到此，以上就是小编对于锡纸做土司模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡纸做土司模具的3点解答对大家有用。