鸡蛋仔的做法无模具,鸡蛋仔的制作方法无模具

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋仔的做法无模具的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋仔的做法无模具的解答，让我们一起看看吧。

台湾鸡蛋仔做法？

1、全程只需要手动蛋抽，不需要电动打蛋器，搅拌不要过度，拌匀就好；

2、电动鸡蛋仔模操作起来比灶具上使用的模具更方便，以后还可以用来做小蛋糕或章鱼小丸子；

3、出模后的成品可以卷起淋上果酱或巧克力酱，再撒上糖粉，吃起来更加美味。

松枝记蛋仔做法？

主料： 白砂糖80克、 鸡蛋100克、 清水100克、 玉米油50克；

辅料：低筋面粉140克、 玉米淀粉20克、 泡打粉4克、；

做法步骤：1、 将低筋面粉140克 、 玉米淀粉20克、 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用；

2、 白砂糖 80克、 鸡蛋 100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发；

3、 接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀；

4、 接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀；

5、 将1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟；

6、 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油；

7、 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可；

8、 合上模具后，翻一下面，加热30秒；

爱尔兰鸡蛋仔的做法？

材料：白砂糖80克、鸡蛋100克、清水100克、玉米油50克、辅料低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克。

方法：

1、将低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。

2、白砂糖80克，鸡蛋100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。

3、接着将清水100克，玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。

蛋仔包的做法？

1

主料： 低筋面粉140克、鸡蛋2个、牛奶100克。

2

辅料： 玉米淀粉20克、泡打粉5克。

3

容器里敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。

4

依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀。

5

筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀。

做鸡蛋仔每次都要预热吗？

1. 此步骤用料 鸡蛋仔预拌粉 500克 液态起酥油 50克 鸡蛋仔的制作方法第一步是先要低速将鸡蛋打散，再加入水和饼粉，用高速搅拌至无颗粒状态。在彻底搅拌好后，加入油。（最后加入油是因为其可以起到一定的消泡作用），过筛后将打好的面浆静置15至20min。ps:一定要过滤静止，不然做出来的鸡蛋仔会有气泡孔哦，看上去就不好看了。

2. 其次，在静置面浆的时候，可以把机子进行预热几分钟，预热是鸡蛋仔制作方法不可缺少的一步，在机子预热成功后，将调好的鸡蛋仔面浆倒进模具里，记住不要倒多浪费，倾斜一下把模具填满就可以了，合上模具之后将模具翻转180°，进行5分钟加热就好了。

3. 鸡蛋仔的最后一步就是烤好后打开机器，用夹子将成品取出放置钢架上晾凉。用风扇吹吹也是可以达到同样的效果。 ps:一定要用小风扇吹吹，这样做出来的鸡蛋仔才会酥脆。

到此，以上就是小编对于鸡蛋仔的做法无模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋仔的做法无模具的5点解答对大家有用。