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甜甜圈的做法模具,甜甜圈模具的做法大全
2024-03-30 12:38:32 模具 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜甜圈的做法模具的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜甜圈的做法模具的解答,让我们一起看看吧。
自制甜甜圈最简单做法?
以下是一种常见的甜甜圈最简单的做法供您参考:
所需食材:
- 面粉:260克
- 细砂糖:50克
- 酵母:3克
- 盐:3克
- 鸡蛋:1个
- 牛奶:100毫升
- 黄油:30克
【食材准备】
面粉250克,糖25克,酵母3克,鸡蛋1个,油20克,盐2克,牛奶130克
【操作步骤】
步骤一:250克面粉放入盆中,加入25克糖,3克酵母,1个鸡蛋,2克盐,用筷子搅匀,边搅边倒入牛奶,搅成面絮之后,放入油。
步骤二:然后下手开始揉面团,成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘,把面团放在上面,用搓衣服的手法用手掌揉面团,刚一开始会有一些粘手,揉一会儿面团就变得越来越光滑了。
主料:中筋面粉160g,鸡蛋1个
辅料:砂糖25g,奶粉10g,泡打粉0.25小勺,盐0.25小勺,黄油少许,牛奶2大勺,酵母粉5g
步骤:
1.将发好的面团,擀成厚度为0.8cm。
2.用模子(或者一个大些的杯子,加一个小的盖子)按成型。
用料
鸡蛋3只
砂糖90克
玉米油90克
低筋面粉150克
泡打粉4克
鸡蛋和砂糖用手动打蛋器打散
低筋面粉和泡打粉过筛加入,拌匀!
分次加入玉米油,拌匀,装入裱花袋!挤入模具,6分满!
烤箱预热10分钟,烤箱中层180度20分钟取出,凉凉
、我们先做面团,取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个,全部放入面包机搅拌
先搅拌至出比较粗的膜,加入室温软化完全的无盐黄油40克。
糖粒甜甜圈做法?
糖粒甜甜圈是一种美味可口的甜点,以下是一种简单的糖粒甜甜圈制作方法:
所需材料:
1. 面粉 - 2杯(约250克)
2. 泡打粉 - 1茶匙(约5克)
3. 盐 - 1/4茶匙(约1克)
4. 白糖 - 1/4杯(约50克)
5. 鸡蛋 - 2个
6. 牛奶 - 1杯(约240毫升)
7. 植物油 - 1/2杯(约120毫升)
1.准备好食材:蛋糕粉、酵母粉、鸡蛋、黄油、绵糖、巧克力、纯牛奶。
2.将蛋糕酵母粉撒入少许蛋糕粉中,搅拌均匀,打入整只鸡蛋,倒入白绵糖、牛奶,搅拌至均匀。
3.拿出甜甜圈烘焙模具,将搅拌好的甜甜圈液倒入裱花袋,挤入模具中,不要太满8分满即可。
4.烤箱预热10分钟,将装满甜甜圈液模具放入烤箱,170档,20分钟注:不同烤箱温控不同,亲们可根据自己的烤箱调整。
5.将烤好的甜甜圈拿出放凉,隔水加热巧克力块至液状,装入容器,即可拿起放凉的甜甜圈粘上巧克力液。
红心蛋糕机甜甜圈做法?
材料:高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40摄氏度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,加油,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
到此,以上就是小编对于甜甜圈的做法模具的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜甜圈的做法模具的3点解答对大家有用。