塑料巧克力模具,塑料巧克力模具怎么脱模

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于塑料巧克力模具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍塑料巧克力模具的解答，让我们一起看看吧。

怎样把软巧克力做成球？

制作巧克力空心球的方法如下：

1、融化黑巧克力，这个巧克力需要调温的，调温可以看这里；

2、巧克力入模温度为32°；

3、把巧克力倒入半圆巧克力模具中；

4、放置30秒后倒置在一个烤网上，烤网下面垫一个烤盘，这样接着的巧克力收集后下次使用，让巧克力自然流出了，这样巧克力凝固后就会形成一个半圆的空心半球了，这里要注意的是，在凝固的过程中，只要巧克力稍微固化后要把巧克力模板翻转过来，用塑料刮板在巧克力模具表面刮一下，不然做出来的半球在它的直径位置会不平整，那你后面你就没有办法合拢半球；

5、巧克力硬化脱模；

6、用一个盘子架在前面融化巧克力锅子上，利用锅子里面的热气暖一下盘子，然后放2个半刻巧克力球；

7、因为盘子是有温度的，黑巧克力接触盘子的一面会受热溶解，这里要注意不能加入时间太长，不然空心球做出来不圆了，然后拿去2个半球快速的合拢，这样一个空心球就做好了；

8、把巧克力半球放在一个固定的位置，然后利用三能的一个长颈的裱花嘴，这个是专门用来为泡芙挤酱用的花嘴（SN7144）；

9、把花嘴在火上加热一下，然后在巧克力的表面扎一个洞眼，这样一个巧克力空心球就完成了；

dove巧克力怎么刻字？

刻字在巧克力上是一个很有趣的做法,可以为巧克力增添个性化和专属感。以下是一些在Dove巧克力上刻字的方法:

1. 用热刻笔

热刻笔是最常见的刻字工具,它可以在巧克力表面刻下文字或图案。首先将巧克力放在平坦的表面上,然后打开热刻笔,等待加热到合适温度。缓慢地在巧克力表面移动热刻笔尖,就可以刻下所需的字母或图案。

2. 使用模具

也可以购买带有字母/数字/图案的硅胶或塑料模具,将融化的巧克力倒入模具中,冷却凝固后就能获得带有刻字的巧克力。

3. 淋上巧克力酱

先在巧克力表面均匀涂抹一层巧克力酱,等其凝固后再用尖头工具在上面刻字。遇热时巧克力酱会变软,所以要快速小心地刻字。

德芙巧克力脆皮怎么做？

放在锅中加热至浓稠的状态，铲出

放在锅中加热至浓稠的状态，铲出放在碗中备用。

浓稠后再分次倒入50克的牛奶，边倒入边搅拌，混合均匀，开小火慢慢熬，不停的搅拌，防糊锅，火不能大，大了就成鸡蛋汤了，搅拌至蛋黄特别黏稠的时候就证明蛋黄熟了。

翻拌均匀，装入裱花袋，挤模具。没模具可以用碗，或者一次性纸杯，盖上盖。

放在冰箱里，冷冻四个小时以上。四个小时后。可以取出来，直接吃了。

还可以在表面制作一层脆皮。

将德芙巧克力和椰子油放在锅中开中小火隔水融化，慢慢的不停搅拌直到全部融化关火，注意温度不能太高会分离的。

巧克力我用了方子量的三分之一，就弄下面这点，所以比较少，下次吃再化。可以在里面加入自己喜欢的瓜子仁或者坚果碎和果干，不喜欢可以不放。

德芙巧克力脆皮的做法如下：

材料：

- 德芙巧克力 100克

- 薯片 适量

步骤：

1. 将德芙巧克力切成小块，放入微波炉中加热融化，也可以用双锅加热的方法融化巧克力。

2. 将薯片放入保鲜袋中，用擀面杖或者其他工具将薯片压碎成小块。

3. 将融化的巧克力倒入碗中，加入压碎的薯片，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于塑料巧克力模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于塑料巧克力模具的3点解答对大家有用。