没有模具怎么烤蛋糕,没有模具怎么烤蛋糕胚子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有模具怎么烤蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有模具怎么烤蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

空气炸锅没模具怎么做蛋糕？

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋3个、面粉适量、水50ml、糖适量。

1、蛋黄和蛋白分离，在蛋黄里加上糖，水。

2、往蛋黄水里加面粉，搅成面煳。

3、把蛋白打成硬性泡沫。

4、把蛋白分三次加到之前的面糊里面，搅匀。

5、空气炸锅底部加一点点油，然后预热五分钟，把面糊倒进去，温度160℃，25分钟。

6、时间到后倒出，完成。

蛋糕做法烤箱家庭版无模具？

1、所有所需材料准备好

2、三个鸡蛋黄先搅拌均匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀，最后加入玉米油搅拌均匀

3、三个蛋清，加入两滴白醋、三勺白糖进行搅拌

4、继续搅拌

5、搅拌成这种固态的，盆倒过来不会滑掉就算好了

6、然后倒一半到面粉的盆里进行搅拌

7、搅拌成这样

8、然后把剩下的全部倒进去进行搅拌均匀

9、搅拌均匀就可以放烤箱蒸了

蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态

最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

没有模具怎么做圆形蛋糕？

食材准备：

鸡蛋5个

低筋面粉60克

玉米油50克

牛奶50克

白醋2克

细砂糖50克

步骤：

1 蛋白蛋黄分离，蛋白加入白醋，细砂糖分三次加入，用打蛋器打成提起有弯钩的状态。

我没有蛋糕模具，有什么可以代替放烤箱里烤蛋糕吗？

如果没有蛋糕模具，以下是一些可以代替的容器，适用于烤箱烤蛋糕：

1. 烤盘或平底锅：烤盘或平底锅可以用来代替蛋糕模具。在烤盘或平底锅上涂抹一层油，然后撒上一些面粉，以防止蛋糕粘在上面。倒入蛋糕糊，放入烤箱烘烤即可。

2. 碗：选择一个可以耐高温的大号碗，将蛋糕糊倒入碗中，然后放入烤箱中烤制。注意选择碗的尺寸要适合烤箱的大小，并且要确保碗的深度足够，以免蛋糕塌陷。

3. 纸杯：使用纸杯可以制作小份量的蛋糕。将纸杯放在烤盘上，倒入蛋糕糊，然后放入烤箱中烤制。纸杯可以方便地拆卸和清洗。

4. 炊具：如果你有一个深且宽的炊具，它也可以被用来代替蛋糕模具。在炊具内部涂上一层油，倒入蛋糕糊，然后放入烤箱中烤制即可。

无论选择哪种容器代替蛋糕模具，都需要注意以下几点：

1. 确保容器可以耐高温，以免在烤箱中破裂或变形。

2. 在容器内部涂上一层油，以防止蛋糕粘在容器上。

3. 确认蛋糕糊的配方是否适用于所选的容器，以确保烤制出的蛋糕口感和外观都达到预期效果。

4. 在烤制过程中注意观察，根据实际情况调整烤箱温度和时间，以避免烤焦或未熟的情况发生。

使用烤蛋糕模具能够让蛋糕更加规整，但是如果没有模具，也并不意味着不能制作美味可口的蛋糕。以下是一些可以代替烤蛋糕模具的方法：

1. 烤盘

烤盘是一种很好的代替品，尤其是对于一些薄型蛋糕而言。需要把烤盘底部涂上一层油或铺上烘焙纸，然后倒入蛋糕糊，放入烤箱烘烤就行了。在蛋糕烤熟后，注意把它从烤盘中取出。

2. 纸杯

纸杯也是一种很好的替代品，特别适合小份量的蛋糕，可以在商店或超市里购买到。可以在纸杯中倒入蛋糕糊，再放入烤箱中烤熟。这不仅是一种简单而快捷的方法，还可以节省清洁时间。

3. 玻璃碗

如果没有烤盘和纸杯，可以选择一个深底的玻璃碗做代替品。需要在碗底涂上一层油，倒入蛋糕糊后放入烤箱中烤熟。由于玻璃碗在高温下热胀冷缩的性质，因此需要避免一些急剧的温度变化，否则会造成碗的破裂。

4. 散装铝箔

使用散装铝箔可以代替模具，尤其是在制作更大尺寸的蛋糕时。需要铺上一层油或烘焙纸，使其不会黏附，然后倒入蛋糕糊，并轻轻敲击几下让糊糊平均。然后把铝箔煽成架子并放入烤盘中烤制。

总之，以上方法可以作为烤蛋糕模具的替代品。请记得在使用之前，要确保替代品的表面光滑，无孔洞且无锈迹并涂抹油，以免黏附糊糊。

到此，以上就是小编对于没有模具怎么烤蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有模具怎么烤蛋糕的4点解答对大家有用。