微波炉蛋糕模具,微波炉蛋糕模具选哪种材料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉蛋糕模具的问题，于是小编就整理了5个相关介绍微波炉蛋糕模具的解答，让我们一起看看吧。

蛋糕模具可以放微波炉吗？

蛋糕模具如果是塑料的或陶瓷的可以放微波功能下，如果是金属的只能用“光波”烧烤键功能，在单纯的光波功能下可以用金属的。微波功能下是不能用金属的，容易打火的，轻者损坏微波炉，长时间的重则可能会爆炸。

以上见解希望能帮到你。

什么可以放微波炉里当模具？

食品级硅胶可以

在很多情况下,硅胶模具没有特别注明标签可放入微波炉,有些也是可以放入的。像蛋糕硅胶模具、巧克力蛋糕模具等,都是食品级硅胶加工而成的模具,具有耐高温的特点。

食品级硅胶模具的熔点在250度左右，只要控制微波炉的温度在250度以下就可以了

“可以入微波炉”使用的小点地饭碗、奶杯、玻璃杯。是能用来替代蛋糕模具的，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。，一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝质饭盒，可以的，因为是铝的。 搪瓷盆，也可以的，因为烤箱的烤盤也是搪瓷的。 以上2种材质，都是传热很快的，冷却也很快。 而不銹钢，传热太慢，我曾经用不銹钢圆盤烤过派，结果烤了1个小时才熟！而且过长时间烤，表面都开裂了！这不是掌握火候的问题了，而是为了烤熟，就会烤乾，无法平衡的问题。

微波炉烤蛋糕怎么做？

一、准备材料

微波炉版本的蛋糕用料和烤箱版本基本上是一样的，鸡蛋、牛奶、白糖、油都是必备食材，根据个人口感可以放入一些果干，酸甜味道层次丰富。

二、分离鸡蛋

鸡蛋分成蛋白和蛋清两部分，放蛋清的碗不能有杂质，水和蛋黄都会大大减少蛋清的打发率，蛋清放到椭圆形低的盆中会更方便打发。

三、搅拌蛋黄

蛋黄拌开混合奶和色拉油，面粉过筛投入，用刮刀上下翻拌到细腻无颗粒的程度。不要用电动打发器，会导致起筋。

四、打发蛋清

在蛋清中加入砂糖，用打蛋器高速打发，变白色浓稠状态后转速降。打到有明显纹路的时候要特别掌握好时间，打太久反而会减少起泡，直到尖头不会很快倒塌就说明打发好了。

五、混合蛋白蛋黄

将蛋白体转移部分先和蛋黄混合，然后再全部搅拌。可以混合均匀，又不会损失太多气泡，混合好之后倒入微波炉可用的蛋糕模具中。

用微波炉烤蛋糕的话要用什么样的容器比较好？

使用微波炉烤蛋糕时，最好选择适合微波炉的玻璃或陶瓷容器，避免使用金属或塑料容器，因为金属会导致能量反射，而塑料会因为高温而融化。选择合适大小的容器，容器过小会导致蛋糕溢出，容器过大则会导致蛋糕不均匀熟透。同时，要确保容器底部平整，以保证蛋糕均匀受热。使用适合的容器可以保证烤出的蛋糕质量更好，更加美味。

微波炉用烧烤功能烤蛋糕用什么容器？

用微波炉专用的陶瓷、玻璃模具都可以。具体做法可以参考以下方法：

材料：鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。

做法：

1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；

2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；

3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；

4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；

5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。

到此，以上就是小编对于微波炉蛋糕模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉蛋糕模具的5点解答对大家有用。