窝窝头模具大全,窝窝头模具怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于窝窝头模具大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍窝窝头模具大全的解答，让我们一起看看吧。

窝窝头模具可以用什么代替？

窝窝头是中国传统的面点之一，通常会用到特制的窝窝头模具，以达到制作出规矩整齐、大小相同的窝窝头的效果。如果没有窝窝头模具，也可以用以下几种工具代替：

1. 饭勺：先做好窝窝头的面团，将面团揉成球状，用饭勺压扁，在表面印上花纹，再翻面再印上花纹，如此反复，直到将面团压成窝窝头的形状。

2. 梳子：梳子的钝端和密集的梳齿可以印出窝窝头的花纹，而且很容易掌握力度和间距，做出来的窝窝头大小均匀。

3. 铝箔纸或者油纸：可以将铝箔纸或者油纸对折后再对折，纸中心位置留出一个小口，从这个位置将窝窝头放入，然后轻轻挤压，即可在纸上印出窝窝头的图案。

需要注意的是，如果没有合适的模具，窝窝头的花纹可能不容易刻画过于清晰，但是不影响窝窝头的口感和风味。

窝窝头模具怎么用？

用模具做窝窝头，需要先以5：3的比例将玉米面和白面混合在一起，再放入少量的泡打粉并加入温水，把它们搅拌开后，用手把它们揉捏成面团，再准备一小块面团放在模具圆孔上面，再用锥形的模具往下压，就会形成窝窝头。

地瓜面窝窝头怎么做的？

1、首选选取两个大小适中的红薯洗净；

2、将洗干净的红薯放在锅里加水煮熟，一定要熟透！知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了；

3、将熟透的红薯稍微放凉，然后去掉红薯皮后，用勺子或者木锅铲把去皮的红薯压烂成红薯泥；

4、开始步入正题了！将酵母粉放碗里加一点温水搅拌一下；然后和面粉、糖粉一起加入到红薯泥中拌均匀；

5、和面期间切记这期间不加水，要搅拌出来的粉比较干（成絮状）才对，是因为太湿了会使面团发不起来哦！

地瓜面窝窝头是一种传统的北方小吃，其制作方法如下：

材料：

地瓜淀粉、面粉、开水、油、盐

步骤：

1. 将地瓜淀粉和面粉按照3:1的比例混合在一起，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入热水，揉成面团，让其醒发10-15分钟。

3. 把面团揉成长条状，切成小块。

4. 把小块面团搓成窝窝头的形状。

首先准备好地瓜面粉和适量的普通面粉，按1:2的比例充分搅拌。酵母粉放碗里加一点温水搅拌一下，然后和面，和面期间少加水，要搅拌出来的粉呈絮状，然后上手开始揉面。一直揉到面团表面发光。

面团揉好之后放在容器里用保鲜膜盖住，等待发酵，然后分成面团大小均匀的剂子。挨个揉圆，上锅蒸15分钟左右即可。

1锅中加入约220ml的水烧开，倒入500g红薯面，放入5g食用碱，，中火煮5分钟，关火，取出揉成光滑的面团。

2分成大小均匀的剂子。

3将窝窝头模具清洗干净，涂上一层食用油。

4捏成窝窝头。有模具的支撑，窝窝头很有型。

5放入蒸锅中。

6大火烧开，中火蒸30分钟。

地瓜粉面粉 250g 、 春笋 200g 、 香菇 4个 、 胡萝卜 半根 、 香肠 1个 、 腊肉 75g

把所有的炒菜原料切成丁状

切些葱段和蒜末,备用

取半斤地瓜粉(网上有成品)如果喜欢口感好一点,可以再添加100g普通面粉,然后放3g酵母放在一杯少于35度的温水搅拌,用这温水来揉面,揉好面,醒发一个小时!

醒发后将250g地瓜面粉分成九个窝窝头放置在蒸锅,准备蒸,蒸窝窝头需用热开水蒸15至20分钟

到此，以上就是小编对于窝窝头模具大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于窝窝头模具大全的3点解答对大家有用。