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竹筒酒真的是跟竹子同生长吗？

　　相信大家对神奇的竹筒酒都不陌生，通常只要轻轻把竹子筒给捅破了，就会有大量的酒从里面流出来。这种酒十分的醇香甘甜，还带有竹子的味道，因此竹子酒深受人们的青睐，价格也是非常的贵。

　　然而大家都知道竹子内部，本身是封闭的空桶，并不会有大量的水分聚集在里面，更不会产生酒水，那酒又是如何被装进竹子桶里，而又不被发现的?其实制作竹筒酒,是一个复杂而又漫长的过程。

　　初期要选取优质的竹子,才能保证竹筒酒的质量以及口感。还要在竹子上打上小孔，然后再把酒水注射进去。经过一段时间的生长，这些小孔最后都会愈合，大家也就看不出了。

　　随后就是让酒水在竹子筒内留存了，经过竹子六七个月长时间的熏陶后，里面的酒水就渐渐的融入了竹子的味道。最后把里面的酒拿出来，就是受大家欢迎的竹筒酒了，制作竹筒酒需要很大的耐心，同时还需耗费大量的竹子。

　　好了，今天和大家分享的内容就到这里了，大家觉得怎么样呢？欢迎在下方留言讨论。如果喜欢我的文章记得点赞关注哦！小编会为大家带来更多更精彩的内容。

酒不是竹子里长出来的，是后灌进去的，但是活竹酒是灌进去之后是跟竹子同生长的。一半至少共同生长半年，要根据气候。

现在市场上竹筒酒分两种，一种是活竹酒，在竹子生长的过程中灌进去，这样的酒，是鲜酒砍掉竹子以后越快喝越好，保质期夏季两个月，冬季长一些，竹子都是绿的，慢慢会变黄，等变黄了酒业不好了。

还有一种是砍掉竹子以后灌入的，这种酒保质期比较长，竹子不是绿的是处理过的熟竹。外观很容易分辨，以为他也是罐在竹里，他也叫竹筒酒。

没有实地看过，不好说话，但喝过朋友送来的竹筒酒，可以谈一谈品鉴的感受。

拿到酒以后跟邻居们一起分享。大家五湖四海在北京扎根的人，也算是见多识广，看到我拿出竹筒酒，大家感觉很新鲜，品尝的欲望很强烈。尤其我担心跑酒，先在恒温酒柜里放了一天，更让他们觉得此酒“非同寻常”。于是大家一边喝酒，一边品鉴交流，一边吹牛说酒文化故事。

竹筒酒有个天然的缺点，那就是酒精度不可控，酒液留存多少也不可恐。但很快，一筒酒就喝完了，还在得意洋洋对此酒赞不绝口。

我也不好多说什么，就从酒柜里拿出一瓶售价100元左右的汾酒“竹叶青酒”。大家一入口，顿时都惊呆了，竹筒酒的品质缺点暴露无遗。其实我开始就品出来白酒酒基用的品质一般的浓香型白酒，由此我可以判断生产厂对酒类生产专业度很差，因为清香型酒更合适于竹筒酒，但事实上，大部分消费者并不知情，在没有对比的情况下，就盲目以为竹筒酒是好酒。

继而我对竹筒酒的品类生产状况进行了简单的了解，未必深入，但发现这个市场还处于散小乱的阶段，不成熟的地方很多。

至于他们在生产过程中，哪些是实际发生的，哪些是概念噱头，哪些是骗人的，待我有机会实地考察后再说。

有一部分是随着竹子一起长大的，称为鲜竹酒。还有一部分是在竹筒里放置一段时间，也可以称为竹筒酒。这两种酒都有竹子的清香。很容易辨。要说有特别的功能，现在还不明确，更多的只是商家炒做。

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