打大枣发糕模具,打大枣发糕模具怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打大枣发糕模具的问题，于是小编就整理了4个相关介绍打大枣发糕模具的解答，让我们一起看看吧。

发糕模具怎样做？

首先，准备好发糕的原材料，包括糯米粉、白糖、鸡蛋、发酵粉、水等。其次，准备好发糕模具，一般来说，发糕模具有多种形状，我们可以根据自己的喜好选择不同的模具。最后，我们还需要准备一些蒸锅和蒸笼，以便将发糕蒸熟。

操作步骤

1. 将糯米粉、白糖、鸡蛋、发酵粉和适量的水混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。

2. 将混合好的发糕糊倒入发糕模具中，填满至2/3的位置。

3. 将填好糕糊的模具轻轻拍打几下，以去除气泡。

4. 将填好糕糊的模具放入蒸笼中，用中火蒸15-20分钟。

5. 蒸好的发糕取出，用筷子在糕体上扎几个小洞，以便热气散发。

6. 等待发糕冷却后，用小刀沿着模具的边缘切开，将发糕取出即可

哪里能买到蒸发糕的模具？

以下这些地方通常可以买到蒸发糕的模具：

1. 线下超市：如大型连锁超市或家居用品超市，一般会有厨房用品专区，可能会出售蒸发糕的模具。

2. 厨具市场：专门销售各类厨具的市场，品种多样，选择丰富。

3. 烘焙用品店：此类店铺专注于烘焙相关的工具和材料，通常能找到各种规格和材质的蒸发糕模具。

4. 线上购物平台：例如淘宝、京东、拼多多等，输入关键词“蒸发糕模具”，可以找到众多款式和价格的产品，并可对比选择。

您可以根据自己的方便和需求，选择合适的购买渠道。

红枣蒸糕的做法？

材料

枣干50克，低筋面粉100克，牛奶50克，红糖40克，植物油50克，鸡蛋50克，泡打粉3克

做法

1.红枣干（已经去核）加少许的水用高压锅煮五分钟。煮好后，取出红枣用搅拌机搅拌成泥。（多出的水不用）

2.牛奶加入红糖搅拌均匀

1、红枣洗净，加水煮至软（水刚没过红枣就好）；

2、此时红枣皮是很容易剥掉的，大部分去枣皮，全部去掉枣核（尽量大部分去掉枣皮，太多的枣皮有可能会让成品有少许发涩，留少部分枣皮可以让成品有红皮点缀，也很美哦；当然如果全部去掉枣皮口感更好哦）；

3、剥好的红枣放入搅拌机加入刚煮红枣的水一起打成泥状；

 4、大半碗温水化开酵母，倒入红枣泥、面粉一起搅拌均匀成稠糊状（面粉和水的量可以自己控制，最终的面糊至少筷子可以直接挑起，太稀不成形且非常粘口，面糊越干越松软，做成面团状也可以，看个人喜好；我这样出来的稠糊状态做出来的口感较为软绵，是家人最喜欢的状态，红枣味也相对浓厚）；

 5、做好的面糊放至温暖处发酵至两倍大；

 6、发好的面糊装入模具，上蒸笼蒸30分钟；

大枣发糕的做法？

大枣泡软去核备用（200克。）玉米面300克，白面200克，酵母20克，3克盐，200克白糖，首先把玉米面和面粉和到一起拌匀，温水300克加入酵母，白糖，盐，化开之后和面，酵母水到一点点倒，让面粉充分排气，那样发出来的发糕口感松软筋道。

发糕面要比拉条子面软上两三倍，把柔好的发糕面分两份装在比家用蒸锅小一点的深盘子里（是整个面团拍成一盘面饼），最后在发糕表面插上去核的红枣，然后盖盖惺发至泡泡的，比原来大了两倍左右，上锅开水蒸四十分钟就好了，金黄松软可口香甜的发糕就可以吃了！

到此，以上就是小编对于打大枣发糕模具的问题就介绍到这了，希望介绍关于打大枣发糕模具的4点解答对大家有用。