汉王模具胶价格,汉王制造有限公司

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在你的家乡，最具特色的年味美食是什么？

“木炭火锅”是我家乡最具特色的年味美食。

每年春节到正月十五，当家里来走亲戚的亲戚时总是上一个木炭火锅，说明木炭火锅不仅隆重更是美味团圆的象征。

木炭火锅肉丸子烧豆腐豆腐熟肉粗粉条海带及冬菜类的白菜红萝卜红薯等，加上精心调制的汤汁组成，把菜料放入火锅里，加入汤汁，盖上盖，用木炭加热。

汤汁的做法，用大骨头排骨脊骨母鸡加入香料煮4个小时，倒出所用的汤，加入13香老抽生抽花椒粉鸡精盐搅拌均匀既可。

白肉片的做法，五花肉放宽水锅里加料酒和盐煮2个小时，趁热给油皮上沫些老抽，稍凉后切成大薄片。

肉丸子做法，把肉打成泥，放入姜末葱末盐鸡精白酱油鸡精胡椒粉盐拌匀，给内打入鸡蛋，放上玉米淀粉再加入馍碎等摔出劲后，扣出需要大小的球状放入160度的油锅中炸熟成金黄色。

烧豆腐，买没有过过水的豆腐切成大片在热油中炸成金黄色。

其它菜类切成大块既可。

材料准备好后，蔬菜放在火锅底部，上面分别摆上肉片丸子烧豆腐和豆腐，倒入汤汁，把木炭点火，盖上盖，汤汁开了后，15分钟既可美食了。

说到年味美食，我的家乡湖北仙桃有不少特色美食。仙桃这个城市估计知道的人不多，它位于湖北省中南部的江汉平原腹地，土层深厚、土壤肥沃，是著名的鱼米之乡。

在我记忆中最深的一种年味美食，非“米团子”莫属。

在仙桃，素有“年小月半大”的说法，每到正月十五这天，家家户户必做粘米团子，吃过团子，这一年一度的春节才算过完了。小时候爱睡懒觉，正月十五这天必然会在米团子的香气中醒来。那时，元宵节过早吃团子，晚餐是吃正月十五团圆饭，吃完团年饭，到祖宗坟墓里上灯，孩子们打着灯笼在房前屋后玩耍，晚上有戏班子唱花鼓戏、皮影戏等，好不热闹。

传说，元朝末年汉王陈友谅夫人曾以团子犒赏士兵而传于后世。

把胡萝卜、香干子切成小丁，红薯粉丝切成段，放入生姜、大蒜、辣椒、食盐等作料，根据自己口味完成炒菜流程。

2.把米粉倒入蒸笼，用筷子插几个气孔，待水烧开后，把蒸笼放入开水中。蒸20分钟。

3.上汽后，米粉蒸好了，倒入干净洗菜盆中。

4.加入开水，搅拌米粉。

我的家乡在安徽省蚌埠市怀远县，家乡地处皖北地区，和传统的发源于皖南的徽菜菜系风格迥异，它的特点是口味偏重，浓油赤酱，菜品的做法和口味上受河南和山东的影响较大。

在我看来，家乡最具特色的年味美食是「小圆子」。中国很多地区、很多菜系都有吃圆子或丸子的习俗。山东的代表菜品四喜丸子，常用于喜宴和寿宴之中，四个丸子，寓意福、禄、寿、喜；著名的淮扬菜代表之一狮子头，以其形似狮子的头而得名，其实就是丸子，它在做法上与四喜丸子相比，少了一道油炸的工序；皖北还有一种炸萝卜小圆子，在肉馅和绿豆粉的基础上加了白萝卜和黄豆芽等馅料，过热油炸后，既可以干吃，也可以作为汤菜的原材料。

小时候在奶奶家，常吃一种皖北的小圆子。小小的厨房里有一个大大的土锅灶台，把细小的树枝塞进去，要不了多久，炉火便旺了起来。做小圆子，先要摊面皮，一张张剁碎的面皮是小圆子最基础的馅料。接着拌馅，打入鸡蛋、放些带有肥肉的肉末，和上葱、姜、盐，一起搅拌，团出一个鸡蛋大小的圆子，再裹上一层面，就可以放入大锅里蒸了。

小时候吃的小圆子很清淡，即使当主食也不会觉得咸腻。皖北地区的小圆子有很多做法，加了酱油偏咸，可以成为一道菜，加了粉丝，口感上又松软一些——不同的做法全凭每家每户口味上的需求来制作。一盘盘小圆子端上年夜饭的饭桌，象征着团团圆圆，祝福着全家幸福平安。

我家在吉林延边朝鲜族自治州，要说美食举不胜举，但是最特色的是朝族打膏，辣白菜，过年家家要酿米酒，

特别是过年一定要有米肠，狗酱，倒垃圾根。

我家乡的美食举不胜举，要想真正的吃遍所有延边美食，就一定要来延边玩上一段时间，这里的风景宜人，有著名的旅游胜地长白山天池和瀑布。延边人勤劳好客。你如果来了就不想走了。

我为我是一个延边土生土长的人深感幸福。

我的家乡是在山东省龙口市，位于渤海之滨，是全国百强县之一，山东省县级市排名第一。

在我的家乡，具有持色年味的美食很多。有花饽饽、熬皮冻、蒸年糕等。到了腊月天，各家老小齐上阵，蒸饽饽、熬皮冻、煮香肠、蒸年糕…忙得不亦乐乎，大街上香飘四溢，充满着浓浓的年味。

其中最具地方特色的莫过于花饽饽了。饽饽，谐音“勃勃”，有朝气蓬勃的寓意，在当地民俗里，人们通过蒸饽饽来期盼生活的蒸蒸日上，红红火火。花饽饽的历史悠久，2009年被列入山东省非物质文化遗产名录。

饽饽，就是我们通常所说的馒头，但比馒头个大，形状也不尽相同，各式各样。做花饽饽是一种精细活，讲究的是技术和审美，要求色香味俱全。和面时加入牛奶鸡蛋和白糖，醒发好后做成各种形状，入锅蒸熟。出锅后进行装饰，装饰要细致入微，不可马虎。装饰的材料是用食用色素和成的面团，要动用各种工具，揉、捏、搓、剪，像画家做画，雕刻家雕刻一样，要精雕细琢，最后再用食用色素点饰成五颜六色，色彩渲染，浓淡相宜。

凡是吃过花饽饽的人，都不会忘掉它的模样和香甜耐嚼的味道。花饽饽是面食文化的一道亮丽风景，显示了当地人民的聪明和智慧，更是我们民族的骄傲。

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