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模具价格

玻璃奶酪模具价格,玻璃奶酪模具价格多少

2023-12-26 02:28:30 模具价格 0人已围观

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玻璃奶酪模具价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玻璃奶酪模具价格的解答,让我们一起看看吧。

奶酪棒模具用什么可以代替?

1、微波炉专用玻璃盒可以代替模具。

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2、吐司面包的配方:面包原料:高筋面粉210克、低筋面粉45克、糖20克、盐1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ML、全蛋30克、汤种50克、火腿片适量、披萨奶酪适量、黑胡椒适量、洋葱丝适量、沙拉酱适量、香葱末适量、无盐黄油10克。

3、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。

4、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。

5、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。

6、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。

7、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

8、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左右,发至2倍大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔不回缩即为发酵完成。

9、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。

10、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口处不要撒,在收口处刷清水后卷起来捏紧收口,切成两半。

冰奶酪包做法?

冰奶酪包是一种口感丰富、奶香浓郁的甜点,制作方法如下:

1. 准备材料:高筋面粉 200 克、干酵母 3 克、细砂糖 20 克、盐 3 克、蛋液 20 克、牛奶 130 克、黄油 20 克、奶油奶酪 100 克、糖粉 20 克、香草精适量。

2. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋液、牛奶混合在一起,揉成面团,加入切成小块的黄油,继续揉至扩展阶段,盖上保鲜膜发酵至原来的 2 倍大。

3. 发酵好的面团取出来分成 6 等份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛 10 分钟。

4. 将松弛好的面团压扁,擀成圆形,放入模具中,进行第二次发酵。

1· 食材准备好

2· 将面团材料放入揉面缸里(除黄油外)。

3· 低速揉至成团,转高速揉至扩展阶段,放入黄油揉至完全阶段,撑开有薄膜。

4· 面团放入大玻璃盆,盖上保鲜膜,发酵60分钟至两倍大小,搓下去不会回弹。

5· 面团排气。

6· 均等分成6份(需要用电子秤),滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

7· 再次滚圆,放入铺有油纸的烤盘中放入蒸烤箱,发酵模式35度,30分钟(至1.5-2倍大小)取出,筛少许面粉。

8· 放入预热好的蒸烤箱,180度,烘烤12-15分钟,烤至金黄色。烤好后立即取出面包,放在烤网上晾凉。

9· 奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖搅均,再加入淡奶油打发均匀,打发完成后大致分成三份。

10· 一份加抹茶粉4g,打发均匀;一份加可可粉5g,打发均匀。

芝士蛋挞液配方?

芝士蛋挞液制作:

1.安佳原味芝士片500克纳盆,入微波炉加热至融化。

2.水牛奶500克中加白糖150克搅至糖粒溶化。

3.融化的芝士中加淡奶油1000克、蛋清液700克以及水牛奶搅匀即可。走菜流程:取3个制作好的蛋挞盏,倒入芝士蛋挞液至八分满,入面火210℃、底火250℃的烤箱中烤10分钟即成。

到此,以上就是小编对于玻璃奶酪模具价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于玻璃奶酪模具价格的3点解答对大家有用。

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