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2024-05-08 23:36:21 模具价格 0人已围观
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农村榆树上的榆钱,有多少人吃过?什么感觉?
榆钱,榆叶,榆树皮。
当年都是人们的食物,而且是糠钱半年粮里菜中的佼佼者。
春天来了,一串一串的榆钱挂满村边的榆树。好象一串串铜钱挂满枝头,这也许就是人们称之为榆钱的来历吧。孩子们栓好腰间的包袝,爬上树去捋榆钱,一边捋还一边不停地往嘴里塞。甜甜的还夹杂着清香。一会儿包袝就装满了。那时候好象没有多少害虫。拿回家去做得榆钱餅子不能说多好吃但确实能填飽肚子。每家的孩子都会趁着季节收获榆钱。榆钱落了,新鲜的榆树叶子長出来,榆叶要吃嫩叶。老了就不好了。
榆树皮是从创掉的榆树上剝下皮来。晒干碾成粉,俗称榆皮面。是纯天然的食物粘合剂。用榆皮面和甘薯粉做成的面条,河涝是我们童年常吃的食物。
榆树,不但提供木材,还曾经给我们提供过食物。
这可是个好东西,很多人不但没吃过,见未曾见过。
榆钱,拌点面,上锅一蒸,再配点料汁,滴的小磨香油。闻起来香喷喷的,吃到嘴巴里糯糯的,甜甜的,感觉舒适,是一种从未体验过享受,美食也。
榆钱好吃,采摘清浇比较麻烦,因为它很小,又长在树上,采摘有些难度。采摘下来后,要把附着在叶子上的一小点树皮去掉,否则影响口感,是个很细的活。
据说榆钱还是一味药,具体啥功效,咱也不懂。
总之,榆钱好吃,但现在很稀少,而且它的季节性很强,就是开春后那一小段时间,开花了就不能食用了。
作为七O后的我是吃过的,感觉太多了。出生在北方农村,在哪个物资匮乏的年代,每到春天这个季节大地里最早能吃的就是它了,颜色好看,口感香甜,在中午吃完饭后几个提前约好的同学借上学的幌子就去撸榆钱,现在想起来又好笑又怕还可惜,好笑的是,其实也吃不了多少,就是在树上和树下的过程,有的手刮破了、从树下跳下时衣服拉破口子了,在那个年代连个食品袋都没有,从树上撸的榆钱放在冬天棉衣到了春天改成的夹衣,那个口袋浅,从树上跳下又撒在地上。可怕的是甚至眼睛用树枝挑了,跳下时腿蹲着了,还有树上掉下来的。可惜的是为了好整,干脆把榆钱多的树枝撇下来,其实每年的新榆树条是我们农家做农具和生活工具的原材料,编织的簸箕、筐子(称农家肥和种子)等,它比杨树和柳树条结实耐用,还有就是把刚翻过来的地踩实了,影响播种的质量(榆树一般都在俩块地埂子上)。更关键的是现在通过国家的政策和政府的领导、全民的努力!大家过上了物资充足!社会和谐!国富民强的生活!珍惜我们的成果!和国家、政府共同巩固我们的基石!
农村榆树上的榆钱,有多少人吃过?什么感觉?
我小时候吃过榆树钱,非常好吃,从树上揪下几朵,放进嘴里微微有甜味。
已经有几十年不吃榆树钱了,虽然每年春天时,大榆树依然长满榆树钱,但好像把她忘记了。
昨天,我从树下走过,只是多看一眼。
心里一动,真快,昨天榆树钱刚有小芽,春婆婆带着暖暖的春风,挥舞着衣袖从大地上飘过,像对树木们施了魔法。
忽然,一夜之间,榆树钱长大了。树枝上结满了榆树钱,绿绿的榆树钱,一片片,把榆树打扮的格外美丽。
小时候,春天里,大榆树结满了榆树钱,我挎着小筐,手拿小板凳,来到榆树下。
站在凳子上,伸手从树枝上往下揪一把榆树钱,放在筐里,一会功夫就装满筐了。
我高兴的,挎着装满榆树钱的小筐,回到家里。
母亲把榆树钱洗干净了,撒上点盐,包包子。
春天里榆树最先长出的是榆钱,颜色嫩嫩的鹅黄,叠叠层层,一串串很是好看,满枝满树。
刚长开的时候正好吃,直接撸一把放嘴里嚼,带着春天清香的榆钱嫩甜,满口爆汁,特别好吃。每年春天都特意吃几次,过期不候的。
再就是多撸两把,用水漂洗一下撒上面粉放篦子上蒸熟,出锅就着蒜泥香油,别有一番风味。
农村榆树上的榆钱,有多少人吃过?什么感觉?我住在县城,以前都是种地的,像我这种五十多岁的人应该都吃过。以前生活困难的人能吃上榆钱都不错了,再往前,年岁比我大的人榆树皮都揭光吃掉了,榆钱,榆叶都是好东西,我以前都吃过。现在吃榆钱的不多了,因为拆迁改造,榆树很难找到了。以前吃榆钱是生活所迫,现在吃榆钱纯属怀旧心理,现在的野菜都上了饭店的餐桌,一斤榆钱甚至卖8元一斤,在过去真是想都不敢想啊!感觉现在吃榆钱的人都是富人。
今天中午正好蒸了榆钱馍,现在把制作榆钱馍的方法向大家做下介绍,希望能帮到大家。这些榆钱是别人送给我的,择洗过程中发现不少软虫,所以奉劝大家淘洗的时候一定要细心一些。还有就是榆钱里面的小细树技一定要捡拾干净,否则吃的时候影响口感。
榆钱馍方制作方法
榆钱馍制作方法有两种,一种是死面,另一种是发面。死面有嚼劲,发面的蓬松,大家可以根据自己的喜好制作,今天介绍的是发面制作方法。发面的制作方法就是将榆钱和面粉拌匀,加入五香粉,盐,葱花,发酵粉,然后加温水和面。面团和的相对较软,盖上盖子一个小时左右差不多就发酵好了。
发酵好的面团用手蘸着利水排一下里面的空气,然后抓取一块面团,团成窝窝状放入笼布上,全部依次团好。盖上锅盖,水开大火蒸二十分钟即可。
蒸好的榆钱馍晾凉切成片,蘸上兑好的蒜汁吃,酸辣利口,味道非常棒。也可直接抓起一个就着蒜瓣吃,蘸着蒜汁吃,反正都比较好吃。刚刚蒸好的榆钱馍感觉滑滑的粘粘的,生吃榆钱时大家应该都能感觉到,这是榆钱的最大特点,也是我喜欢吃榆钱的主要原因。
以上就是我对此问题的看法,欢迎大家继续分享自己的经验供大家参考!
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一个月挣两万以上,是不是觉着什么都很便宜?
基本上可以这么说。
我领导就是到手21,000,年终奖还有两个月的工资左右。
我观察了一下他的消费观念。
1,去馆子里点菜,基本上不会看价钱(海鲜店除外哈)
2,去百果园买水果,从来不看价钱。我其实对比过,百果园20元一斤的苹果,和路边5元一斤的苹果,除了外形不同,吃起来都是苹果味。
3,买东西很少像我们样的在网上去抢什么优惠券或者等618,双十一的时候买。他是想买的时候就买,而且不会去淘宝买,基本上都是在京东自营店买东西,什么拼夕夕那种软件就更别说了,装都没装。
4,我问他去市场买菜的时候会不会注意价钱?他说从来不问价钱,卖菜的老头老太说多少钱他就付多少钱。
5,汽油涨不涨价对他一点概念都没有,很多人称着涨价的前夜去加满,他从来不这样做。
6,爱奇艺,腾讯,优酷,喜马拉雅这些收费的,他都开通了会员。而我们一般开通了爱奇艺,就绝对不会再去开通腾讯的。
总之大宗消费,比如买房买车之类,他会稍微谨慎,生活方面的开销,比较随心所欲。
′′人心是贪婪的,是不知足的,他总觉得得到的少,到付出时总觉得太多,买时觉得贵,而卖时觉得便宜的心理,我见过一退休老人,退休工资月收入五千元,在集上买一个筐,卖筐老人才要了三十元,退休老人和农村卖筐老翁讨价还价半天达不成交易,退休老人让我帮忙砍价,我说"卖卖筐老人要的并不多,卖筐老条一天忙忙的才能编一个,卖三十连工钱都不够,我怎么帮你砍价?
退休老人睡一天都领一百六七十元工资,买一个筐三十还说贵,你们说人心多少才能满足呢?
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