模具价格
蜂窝饼油炸模具价格,蜂窝饼油炸模具价格是多少
2024-07-06 10:55:32 模具价格 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂窝饼油炸模具价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蜂窝饼油炸模具价格的解答,让我们一起看看吧。
自制蜂巢模具最简单的方法?
蜂窝模的做法:
1、把结力放在小锅里,加入35毫升水,泡软后放在小火上,搅动到沸起和溶化。
2、将鸡蛋黄、牛奶、糖放在小锅里搅匀,置小火上搅动到沸起,倒在结力里晾凉。
3、把鸡蛋清搅成泡沫状,放人已晾凉的原料里,搅匀后倒在模子里,入冰箱冷却凝固,食用时沾一下热水,扣在盘里或杯子里即可
蜂窝焦糖的做法?
所需食材:白糖200g,水100g,蜂蜜50g,小苏打8g。
第一步:在不粘锅中加入200g白糖,100g清水,50g蜂蜜,大火烧开后不用搅拌,等白糖完全融化后转中火搅拌均匀。
划重点:在做蜂窝糖时,最好选用不粘锅,白糖没有融化前记得不要搅拌,否则白糖会反沙。
第二步:中小火继续加热,等待锅中气泡浓密缓慢地冒起来时,立刻关火,加入8g小苏打,迅速搅拌融化,不用搅拌太久,十几秒就可以了。这时能看到蜂窝糖液在膨胀,因此一定要选用深一些的大锅,以免溢出。
第三步:在大碗中铺上一层油纸,记得碗边的部分也要有油纸,否则糖液会黏在碗边,既不宜脱模又不好处理。
蜂窝焦糖(Honeycomb)是一种口感酥脆、蜂窝状的甜品,制作过程相对简单。以下是一种简单的蜂窝焦糖制作方法:
所需材料:
- 糖:200克
- 水:50克
- 糖浆:50克(如麦芽糖、葡萄糖等)
- 蜂蜜:1-2勺(可选)
- 盐:一小撮
- 玉米淀粉或糖粉:适量(用于防粘)
用料:白砂糖 150克、蜂蜜 10克、水 100克、食用小苏打 5克
做法步骤如下:
步骤 1:称量糖、水、蜂蜜至锅中,我这次用的是麦卢卡蜂蜜所以颜色较深
步骤 2:准备一个扁的大盘或碗,铺上烘焙纸
步骤 3:称量好小苏打与搅拌用的勺放灶边备用
步骤 4:加热糖浆过程中不搅拌,晃动锅子即可
步骤 5:呈大泡
步骤 6:汽泡变小、糖浆变粘稠、温度达150度时离火
步骤 7:马上加入苏打粉并快速搅拌
步骤 8:搅拌完后,焦糖液会迅速膨胀
蜂窝蛋糕?
做法
水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌均匀成为糖水,冷却待用。
打蛋盆里打入鸡蛋,打散。加入练乳、蜂蜜。搅拌均匀。
加入植物油,搅拌成稀糊状。
低筋面粉和小苏打混合筛入稀糊中,搅拌成面糊。
蜂窝酥配方?
以下是蜂窝酥配方推荐:
所需材料:- 中筋面粉:150克
- 牛油:100克- 糖粉:50克- 盐:适量
- 鸡蛋:1个
- 牛奶或淡奶油:适量
步骤:1. 将中筋面粉和盐放入碗中拌匀,加入糖粉搅拌均匀。
2. 将牛油切成小块,加入面粉中,用手指揉搓至面粉和牛油混合均匀,形成类似于面包屑的状况。
3. 打入一个鸡蛋,继续揉搓,使面团变得更加均匀和湿润。4. 将揉好的面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏15分钟。
5. 取出冷藏的面团,分成小块。
6. 将小块面团搓圆,并用手掌将其压扁。
我们需要准备的材料有:低筋面粉、黄油、糖粉、盐、鸡蛋、牛奶、馅料等。其中,低筋面粉是蜂巢酥的主要原料,黄油则是制作酥皮的关键材料,糖粉和盐则可以提升蜂巢酥的口感和味道。鸡蛋和牛奶则是用来调制面团的液体材料,馅料则可以根据个人口味选择。 接下来,我们需要按照以下步骤来制作蜂巢酥:
1.将低筋面粉、糖粉和盐混合在一起,搅拌均匀。
2.将黄油切成小块,加入面粉中,用手指揉成细沙状。
3.加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀,揉成面团。
4.将面团分成若干小块,每个小块擀成薄片。
5.将薄片放入蜂巢酥模具中,压实。
到此,以上就是小编对于蜂窝饼油炸模具价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂窝饼油炸模具价格的4点解答对大家有用。