咸蛋黄月饼75克模具价格,咸蛋黄月饼多少钱一个

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸蛋黄月饼75克模具价格的问题，于是小编就整理了5个相关介绍咸蛋黄月饼75克模具价格的解答，让我们一起看看吧。

20个75克蛋黄月饼配方和比例？

答:20个75克蛋黄月饼配方和比例【3:7】

材料：低筋面粉200克，转化糖浆150克，花生油60克，枧水2克。馅料：红豆沙馅，咸蛋黄。

做法：

1，把转化糖浆和玉米油拌匀，加入2克枧水再充分拌匀。

2，筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，抓成面团，静置约2-3小时。

3，面团静置的时间，开始做馅，把咸蛋黄用植物油泡一夜，喷上白酒烤5分钟拿出。

63克模具月饼的做法？

63克模具月饼做法如下：

材料：

1. 转化糖浆：120克

2. 植物油：30克

3. 枧水：3克

4. 低筋面粉：150克

5. 莲蓉馅：48克

6. 咸蛋黄：40个（可根据需要调整数量）

步骤：

1. 将转化糖浆、植物油、枧水均匀搅拌。

如何用模具做月饼？

一、需要原料：

白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋

二、制作方法：

1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。

2.把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

75克的月饼做法需要面粉多少克？

75克蛋黄豆沙馅

用料

中筋面粉

 460克月饼枧水 5克月饼糖浆 338克橄榄油 113克豆沙馅 650克咸蛋黄 20个豆皮需要豆子600克，玉米油80克，白糖80克，麦芽糖3勺。 炒熟的糯米粉 160克蛋液取蛋黄一个，蛋清一勺，打散加水10克，过筛两遍就可。 克奶粉 68克

自制蛋黄豆沙月饼75克的做法步骤

步骤 1

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买的真空包装的咸蛋黄，一包20个，提前用花生油泡一晚上。

步骤 2

75克的月饼可分为饼皮25克，馅料50克。

饼皮配料:中筋面粉250克，转化糖浆180克，花生油70克，枧水2克。（可以做75克月饼20个）

馅料1000克，可以自己做或者去某宝上买。

做法:1.转化糖浆加入花生油，枧水搅拌均匀，面粉过筛加入，拌至无干粉，醒一小时左右。

2.把馅料分成50克一份，共20份。

3.醒好的面皮分成25克一个。

4.把一份面皮包一份馅料，用75克的月饼模具印出月饼

5.把月饼放入烤箱烤制

月饼含糖量及升糖指数？

月饼的糖分含量因月饼的种类而异。一般来说，蛋黄月饼的含糖量约有60克，热量高达800卡路里，相当于3碗米饭的热量；而五仁、豆沙月饼的含糖量在50%以上。

根据《中国居民膳食指南》的要求，成年人每日的糖摄入量不能超过50克，最好是控制在25克以下。

         月饼的升糖指数（GI）是56，白米饭的GI是84，但100克月饼的热量要远远高于100克白米饭的热量。比如一块蛋黄莲蓉月饼约110克，热量高达500大卡，而110克白米饭热量却不到130大卡。

所以，月饼最好在两餐之间吃，每次不要超过1/2，也不要把月饼放到晚餐后再吃，晚上活动少，热量容易堆积。而且吃月饼之前最好吃点新鲜的番茄或黄瓜等蔬菜或喝点绿茶，更有利于血糖的平稳。

到此，以上就是小编对于咸蛋黄月饼75克模具价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸蛋黄月饼75克模具价格的5点解答对大家有用。