龙游招聘模具工厂家,龙游招聘模具工厂家电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙游招聘模具工厂家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙游招聘模具工厂家的解答，让我们一起看看吧。

红糖发糕的做法阿源？

1、首先，准备全部的材料，红糖煮成红糖水待用。酵母， 待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母。

2、然后，准备适量的面粉、生粉、红糖和酵母粉，把面粉和生粉倒入盆中，混合均匀。然后把红糖用热水冲开，等红糖水变凉时，放入适量的酵母粉，搅拌均匀后倒进面粉里，调成面糊。待面糊发酵至两倍那么大时，分装在几个比较浅的盘子里。然后在锅中加入适量的清水，把面糊放进去蒸十五分钟左右即可。

3、然后，加入一半左右面粉，搅拌均匀至于颗粒。剩余的面粉一会再用。较稀的面糊，舀起会滑落。盖上碗口发酵至两倍大，约一个小时左右。

4、然后，发酵好的面糊，刚好一个小时。加入刚才剩下的面粉，注意慢慢加，别一下都加了，边加边搅。

5、然后，二次加入面粉后的面糊大概这样子。容器内壁抹少许油方便脱模，我用的蛋糕模没刷油，静置30分钟。

发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。原料

面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。做法

做法一1、准备材料；2、将红糖和清水溶化；3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；5、倒入面糊；6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克

水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化；　　2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用；　　3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛；　　4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟；　　5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。　　ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。

蒸出来的发糕很松散不细腻，是怎么回事？

发糕我就做过玉米面的，玉米面要用刚滚的开水烫，用筷子边搅边烫搅拌均匀后上面洒入一层白面盖上，凉冷后放入发酵粉、小苏打和少量植物油用温水搅拌匀称后醒发，小苏打的量一定要少于发酵粉的量，醒发好直接勺入模具中蒸发就行了，按照这个做出来的发糕很细腻的，这是我做的你看可以吗?

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，发糕也是我们全家非常喜欢的点心，简单易做，不需揉面就可以制作。

发糕制作虽然简单，但是如果不注意细节也容易出现这样那样的问题，友说的“蒸出来的发糕很松散不细腻”这个问题，根据我的经验，可以从以下这2个方面考虑，欢迎伙伴们补充！（下图是红糖糯米发糕）

比如说液体材料太少，大家平时做饭都会发现，水加多了，饭容易烂，反之，饭容易干、松散、颗颗分明，不细腻。除了干湿配比的原因，还有可能是在制作杂粮发糕的时候，杂粮的比例过多，面粉的量比较少，杂粮虽好，但是口感略粗糙，不是说想加多少就加多少，不顾比例的增加，最后成品也不会很细腻。

我在制作玉米发糕的时候，第一次水也放少了，最后玉米发糕很难吃，很硬。（下图是南瓜发糕）

这个情况我在制作白糖米糕发生了好几次，没有蒸熟的组织很粗糙，能明显看到干粉状。使用不同的容器、锅盖的火力不一样，都会对蒸的时间有影响，所以必须蒸透蒸熟，口感才好。

分享一款我喜欢的红枣南瓜发糕做法给大家，大家也可以在制作的时候体会一下制作发糕的注意点，期盼大家都能成功的做出暄软可口的发糕！

模具：6寸活底圆模

食材：

老南瓜（净重）：205g，中筋面粉：190g，细砂糖：30g，鸡蛋：1个，酵母：3g。

装饰：红枣、枸杞、葡萄干 适量。

你好，根据你的描述是在制作发糕时水加多了，技术不熟练才导致的缘故。

这里介绍一款简单的玉米面发糕制作方法，过程简单，口感松软，老少皆宜。非常适合新手。

原料:玉米面300克，面粉200克，酵母5克，食用碱水5克，牛奶520克，白糖、葡萄干适量。

做法:

1.葡萄干用温水泡发。

2.将玉米面、面粉倒入盆中，加入酵母、牛奶、白糖调成面糊，醒发2小时。（酵母、白糖提前用少量的温水化开）

3.待面糊上起小泡，有了酸味后，再将食用碱水均匀的倒在发面上，搅拌均匀。醒发30分钟。

4..蒸锅加水铺上屉布，开锅后，倒入和好的面糊，撒上葡萄干。蒸30分钟左右，出锅后晾凉，切成方块既可。

小提示:①加入碱水的量是以发酵后的面团没有酸味，面没有变得更黄为宜。

②牛奶可以用水代替。

谢谢邀请,你反应的情况应该是比例不对，发糕发源地龙游就是我的家乡,春节家家户户必备的食品，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音,象征吉利,成为节日大受欢迎的礼品。

龙游发糕花色品种多，按口味分:白糕，丝糕，青糕，桂花糕，核桃糕。按主原料分:纯米糕和混和糕，工艺独特，配料考究，色泽洁白如玉,食之甜而不腻，糯而不沾，营养丰富，老少皆宜。

接下来我详细介绍一下发糕制作方法分享给大家。

1.糯米和粳米混一起清水洗净，浸泡七到十天，两种米的比例3比7或者4比6，捞出清洗干净，碾成水粉，漓干水份待用。

2.米粉倒入盆里，加入白糖，一斤米粉150克白糖，同时按照每2500克米粉和750克白糖加入猪油150克，加米酒酿250克左右，搅拌均匀，调和成糊状。

3.锅中加水，然后架上蒸笼，笼底放荷叶或棕叶，将调好的糊放入蒸笼，大约半笼即可，然后用文火加热发酵，期间每隔七八分钟调换蒸笼顺序，一般最上面一笼调换最下面一笼，直至手触笼壁感觉温热停止加温，让其发酵。

4.两个小时后，打开蒸笼，如果笼内发糕明显高一截，表明发酵成功，每个蒸笼内壁大约插四五根小竹棒，帮助发糕透气，开大火力大约蒸一个小时左右,出锅趁热在发糕面涂上食用色素或印上花纹，或撒上红绿丝带或蜜枣等，发糕这样就完成了。

到此，以上就是小编对于龙游招聘模具工厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙游招聘模具工厂家的2点解答对大家有用。