广西土豆丝模具厂家,广西土豆丝模具厂家电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西土豆丝模具厂家的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广西土豆丝模具厂家的解答，让我们一起看看吧。

油墩子的做法？

食材

普通面粉200克

白萝卜200克，盐5克，培根2片，小葱5克，五香粉少许，油200毫升

1

备好普通面粉，培根，白萝卜洗净

2

面粉里加入3克盐拌匀，再慢慢的倒入清水，边倒边搅拌调成薄薄的面糊后静置5分钟，静置面糊是为了让面粉和水充分的融合

3

把白萝卜去皮后用擦蔬器擦成丝加入2克盐用手抓匀，等腌制出水分后再捞起用力把水分挤干

4

步骤1

萝卜去皮切成丝(我用了刨丝神器)，加5克盐腌制15分钟。

步骤 2

180克面粉+300克水+5克盐+10克橄榄油混合在一起，搅拌均匀即可，面糊的状态看着像酸奶差不多就可以了，静置10分钟。

步骤 3

韭菜洗净后切碎沥干水分，虾剪去虾须洗净沥干水分，腌制好的萝卜丝用清水冲洗后沥干水分。家里没有油墩子模具，只能用蛋挞模具代用一下。

步骤 4

锅热好后倒入500克食用油，油温5成热时马上开小火，蛋挞模具下油锅烫一下，模具底部留一点油(留点油是为了等一下脱模方便)。加一大匙面糊在模具里(模具的3分之一)，然后依次加入萝卜丝、韭菜，接着再加一点面糊，再放上几只虾，最后就放入油锅里炸。(当然你喜欢吃鲜一点，你可以在洗干净沥干水分的萝卜丝里加入适量的鸡精)

步骤 5

小火炸至定型即可。(10个油墩子我分了两次炸，每次5个)

步骤 1

萝卜洗净，去皮，刨子刨成丝，加2茶匙盐拌匀，等出水(大概半小时)，过滤水，加一勺猪油(润一润，没有也可以不加)，葱花拌匀

步骤 2

面粉加水，加一茶匙盐调成糊状

步骤 3

模具放火上直接烤2分钟，再放到油里加热5分钟，留一点点油，放入1/3面糊，萝卜丝，再盖上面糊，扔锅里，中火炸，表面变硬了，捞出来，用叉子把面饼挖出来，继续扔锅里炸至金黄

油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。

所需材料：

主料：白萝卜1个、葱适量、面粉适量、淀粉30g、香菜适量    

辅料：盐适量、五香粉适量、油适量    

具体做法：

1、白萝切丝，撒些盐，过个10分钟，用水冲洗，滤去水分。

2、碗里加面粉，淀粉，少许盐，油，适量的水，筷子搅拌成面糊，至滴落如流线状，静置10分钟左右。

准备好食材（8个油墩子）和器具

煎蛋神器4孔铸铁锅

2· 现用刨丝器将大白萝卜，刨丝

3· 萝卜丝里放入5克盐，搅拌均匀后放在一旁腌制一会儿

4· 面粉和生粉加水搅拌成稀糊状

5· 腌制后的萝卜丝会出现大量的水分。将萝卜丝揉成团，挤压排除多余水分

6· 萝卜丝、切成小段的香菜、小虾皮一起搅拌均匀

7· 放入2克盐和适量白胡椒粉，搅拌均匀

8· 用中火热锅，每个孔内倒入适量色拉油

9· 油冒烟后先倒入少许面糊

1、先给白萝卜去皮擦丝；

一小勺盐放入擦丝后的白萝卜里，搅匀，静置15分钟，15分钟后出了很多苦水，用手捏实，杀掉苦水。

2、在杀水后的白萝卜里加入葱花，要试一下咸度，如果刚才杀水放入了太多的盐，那么就得过一下水，去去咸味；

五花肉剁成泥，加入虾皮，根据家人的口味调点基础味，虾皮有咸味，别调得太咸。

3、面糊的制作：

鸡蛋打散；

加入200g的面粉，再加入200ml的清水；

搅成糊状，在糊里加入一小勺盐、葱花和芝麻油，调成饼糊。

4、锅中放入食用油，将炸勺一起放进去过油，这样待会儿萝卜丝饼好脱模；

如果没有食用温度计，那么用一双筷子试试油温，筷子边上冒泡时，大约5成温，可以油炸了；

到此，以上就是小编对于广西土豆丝模具厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西土豆丝模具厂家的1点解答对大家有用。