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通化模具厂厂家,通化模具厂厂家电话

2024-09-30 14:43:22 模具厂家 0人已围观

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通化最让你恋恋不忘的美食是什么?

答主最爱的就是通化的早餐豆腐脑:而且一定要是咸口的

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豆腐脑一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高营养食品。

路边的早餐小摊,热气腾腾的豆腐脑上面淋上辣椒油、豆腐乳、韭花酱......要是有油炸糕就更好了。早起吃一碗幸福暖和一整天,味道正宗的豆腐脑的卤子里一定是会飘着鸡蛋花、黑木耳....

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

(Y.L 0407)

那可多了,比如,老胡抻面,通化馄饨,和顺包子,九发冷面,沿江羊汤,茂宇骨头,老太太鸡蛋饼,军辉烧烤,再就是快大以前有一家川湘菜馆家的,水煮鱼,酸菜鱼,和剁椒鱼头,太多了!

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