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广东的蒸肠粉做法？

关于这个问题，广东蒸肠粉的做法如下：

材料：

1. 粘米粉 300克

2. 淀粉 30克

3. 油 适量

4. 鲜肉、虾仁、瘦肉丝等肉类 适量

5. 豆角、木耳等蔬菜 适量

6. 葱花、姜末、蒜末等调料 适量

7. 盐、酱油、糖、鸡精等调味料 适量

步骤：

广东蒸肠粉是一道传统的粤菜，制作简单，味道鲜美，是广东人最喜欢的小吃之一。首先，将米浆倒入蒸肠粉模具中，蒸10-15分钟至熟，取出备用。

接着，将瘦肉切成丝，加入少许盐、糖、生抽、料酒、姜末、葱花调味腌制10分钟。

将腌好的肉丝放入锅中煸炒至变色，加入清汤、鸡精、生菜、葱花，煮沸后淋上生抽，翻炒均匀即可。

最后，将煮好的肉汁倒在蒸好的蒸肠粉上，撒上花生粉、辣椒油、葱花即可食用。

广东蒸肠粉的做法：

1. 准备材料：肠粉、生抽、沙茶酱、生粉、花生碎和葱姜味碎。

2. 将肠粉蒸熟，保持温度不要让它变硬。

3. 加热平底锅，放入油，加入葱姜味碎，爆香。

4. 加入沙茶酱和生抽，翻炒均匀。

首先需要用早稻米制作成米浆，然后与淀粉混合，接着腌制牛肉馅，再在托盘里刷上油，倒入米浆和鸡蛋将它们搅匀，再把配料加进去，最后蒸三十秒淋上酱油即可食用。

做法:原料

早稻米 (500克)，玉米淀粉 (150克)，小麦淀粉 (150克)，牛肉馅 (100克)，白胡椒粉 5克，味精 5克，生抽 5克，糖 5克，盐 5克，油 5克，鸡蛋 一个，火腿 20克，玉米粒 20克，小葱 20克，酱油 20克

步骤

1，磨出米浆，把早稻米倒入碗中然后加入水一共浸泡六个小时，再把米放在磨浆机里会磨出米浆。

步骤 1

米泡水里，放过夜，然后打浆。用粘米粉的话泡水半小时就可以了。粉浆总量分配：粘米粉/米浆六分之五，糯米粉和淀粉六分之一 粉水比例1：1或1：1.2

步骤 2

米浆放点盐，蒸盘预热，刷油，然后放米浆进去大火蒸

步骤 3

不要蒸太久，肠粉会硬的 想要做成河粉，米浆厚点就可以了。

制作步骤：

1. 将干粉肠粉粉和生粉倒入大碗中，加入清水适量，搅拌均匀，放置静置30分钟。

2. 接着，在蒸锅中烧开适量的水，将蒸肠粉容器刷一层油，可以防粘。

3. 将搅拌好的肠粉粉液倒入容器中，用铺过油的刮刀将肠粉粉液铺平，蒸12分钟后取出。

4. 将蒸熟的肠粉倒入凉水中，这样可以使肠粉更加滑嫩，切成条状，备用。

5. 将适量的酱油、糖、葱花和麻油混合，拌匀后浇在蒸好的肠粉上。

香芋肠粉做法？

香芋肠粉

食材：

粉皮，猪肉，芋头

辅料：

油，酱油，盐，葱

操作步骤：

1、提前炒制好的芋头馅料，准备好粉皮。

2、放入一勺芋头馅料。

3、两边折进来。

4、然后卷好即可，依次卷好。

用料

芋头

 1个约650g广式腊肠 2根虾米 随手一把白鲨肠粉 300g清水 300克

广式腊味芋头糕（肠粉版）的做法步骤

步骤 1

芋头切小丁备用

步骤 2

腊肠切小丁备用

步骤 3

我用的大虾米泡发后切碎的 虾皮直接扔一把

材料

五花肉，豆腐乳，老抽，生抽，香芋，南乳，油，生抽，油

做法

1.把五花肉凉水下锅煮至8成熟，捞起过冷却后沥干水分用老抽充分上色后用厨房纸沥干多余的水分备用。

2.香芋去皮切片状、不可切得太薄以免焖的时候不易成块。

3.下油热锅至5成热，把五花肉慢慢倒入油中小心翻动炸至猪皮显金黄色即可捞起，继续下香芋炸至稍稍变色捞起。

到此，以上就是小编对于肠粉模具套装厂家批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于肠粉模具套装厂家批发的2点解答对大家有用。