模具厂家
商用切糕模具厂家,商用切糕模具厂家排名
2024-05-29 11:20:02 模具厂家 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商用切糕模具厂家的问题,于是小编就整理了3个相关介绍商用切糕模具厂家的解答,让我们一起看看吧。
刀切糕的家常做法?
做法如下:
1:.糯米洗净,放入电饭煲中蒸熟,和蒸米饭一样,水的量是没过食指的第一个关节线
2. 熟了之后倒少量开水,搅拌,目的是让糯米粘稠一点,然后再按到煮饭键,再蒸一会
3. 蒸好后晾到不烫手,放模具里,一层糯米,一层豆沙,再一层糯米的码好。
4.放入冰箱冷冻十分钟,用稍微有重量点的器具压一下,让切糕更瓷实。
江米切糕最正宗的做法?
材料:江米650g,大黄米200g,红豆100g,绿豆100g,核桃适量,各种干果适量,大枣 枸杞,蓝莓果酱半碗,糖150g
步骤:
一、红豆,绿豆分别泡水5-8小时。
二、以1:5的比例熬成豆沙,最后加入冰糖,用勺子碾成泥。
三、装到盒子里,盖好盖子防止变硬。
原料配方(制70块) 细糯米粉2.5公斤 绵白糖1.5公斤 细粳米粉1公斤 糖桂花100克
制作方法 1.取细糯米粉(1.75公斤)、细粳米粉(0.75公斤)放入木桶内拌匀,中间扒窝,舀入清水约0.75公斤,用手拌匀,放入竹筛内边揿边筛,筛下者即成糕粉。
2.在蒸桶里放入竹箅,用湿布把竹箅抹潮,撒上绵白糖(50克),放入一半糕粉,摊平,置旺火沸水锅上。当蒸汽透出糕粉慢慢上升时,将绵白糖(1.25公斤)、细糯米粉(500克)细粳米粉(250克)放在一起拌和,放入蒸桶里并摊平。当蒸汽再次透出时,把其余的糕粉放入桶里,蒸至糕面结扰,将糯米粉(250克)加少量清水调成稀浆,倒在糕面上,刮平,盖上盖,继蒸10分钟离锅。将绵白糖(200克)和糖桂花均匀撒在糕面上,切成菱形块即可。
1.把江米和枣分别泡上六小时左右,
2.把水倒掉将米和枣分别放到深盘子上上锅蒸15分钟,
3.将枣拿出备用,将米拿出边到水用筷子搅拌,搅拌成稠状水不要太多,让每颗米粒都吸收到水即可,喜欢甜的可以放上白糖也可以不放,
4.然后继续上锅蒸十五分钟拿出,
最后一步
主料
江米200克 红豆20克 红枣20个 核桃5个葡萄干20个 蓝莓干20个
辅料
白糖50克
1
江米用凉水泡8小时左右泡好的米用手很容易捻碎
2
泡江米的同时泡红豆,和江米一样。底下铺一层泡好的江米。
3
撒上一层红豆。再撒上江米
食材:糯米300克、红枣200克、白糖适量。
做法:
1、糯米提前1个多小时泡上,红枣洗净。
2、泡好的糯米上锅蒸,想吃软烂些的,可让水多一些没过米,否则持平或略低。
3、把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用。
4、半个小时糯米就熟了,用筷子搅打一会儿,让糯米更粘更抱团。
5、取一个保鲜盒,盒内部涮一层熟油或香油,以便切糕脱模,然后,戴上一次手套,把糯米匀均的铺在盒底,撒上一点白糖,再放上一层金丝枣,然后还是米,糖,枣,依次铺满模具。
6、直至全部装好后,表面用保鲜膜盖好
1 江米也叫糯米放入盆中
2 洗净后加水泡上7个小时
3 上锅将米放在地下,上面放去核的枣蒸30分钟
4 30分钟后将枣取出,将江米拿筷子搅散加入开水一碗搅拌继续蒸20分钟
5 准备一个干净盆抹上玉米油
福州切糕正宗做法?
食材用料:核桃 ,腰果 ,杏仁 ,红葡萄干 青葡萄干 黑加仑干, 红枣干 ,麦芽糖, 冰糖 各适量
1,准备材料:核桃 ,腰果 ,杏仁 ,红葡萄干 青葡萄干 黑加仑干, 红枣干 ,麦芽糖, 冰糖
2,再加入水和白砂糖
3,加入麦芽糖 加热熬煮期间不停搅拌
4,倒入蜂蜜,记得不停搅拌
到此,以上就是小编对于商用切糕模具厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于商用切糕模具厂家的3点解答对大家有用。