实木松糕模具厂家,实木松糕模具厂家电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于实木松糕模具厂家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍实木松糕模具厂家的解答，让我们一起看看吧。

泉港正宗糯米松糕做法？

1、大米和糯米入盆中，清洗干净后，放入足量的清水浸泡。

2、米粒吸足了水，底部还有一些富余的水，不要倒掉。

3、将泡好的米及剩余的泡米水一同入破壁机料理杯中。

4、选择合适的档位和时间，将米粒打成细腻的米浆。

5、检查一下，米浆真的很细腻，而且浓稠度也很好，米浆舀起来能够很流畅地流下来。

1. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

2. 糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。

3. 面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

4. 将面团揉匀揉成长条切成剂子。

5. 擀成饼，边缘薄一点。

食材：糯米粉2斤，粘米粉3两，红糖6两，花生油小半碗，清水适量。

用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下。

红糖块放5碗水煮化（糖水一次性煮够量，搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分）。

加上半碗花生油。

慢慢倒进米粉里搅拌均匀（边倒糖水边揉面团，注意不要放的水量太多或太干，这个度要慢慢拿捏）直至面团全部渗人水分，表面光滑柔软。

1、糯米粉3碗与粘米粉半碗混合均匀，红糖100克与白糖50克用50-60克开水搅拌溶化后，稍凉倒入粉中，用双手来回搓拌；分几次慢慢加入150毫升水，双手搓碎，不能结块结团。最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团，稍加搓捏又可以散开的状态。将粉用筛子筛过，粗细分开。静置2-3小时使之充分吸透回软饧发。

2、将五花肉或肥肉切成小粒用盐腌制，核桃仁炒熟后切小粒；蜜枣切小粒，加上葡萄干、炒香的白芝麻、桂花等，一起拌入到糯米粉中。

3、八角铁皮松糕模具内用油抹过，先撒一层粗粒的糯米粉在模具蒸屉底部，防止漏孔漏下，再撒筛过的细糯米粉至八九分满，不能压实，确保松散。锅内水烧滚，将盛满糯米粉的模具放上，加盖大火蒸15-20分钟。

4、将红枣切片，小葱整棵摆放在松糕表面，摆出花形；轻轻压一下红枣花瓣。

5、出锅，将模具倒扣过来，果仁松糕就脱模而出。

上海松糕的做法和配方？

用料

水100克，糯米粉100克，白糖

55克，大米粉160克，猪油20克

紫薯泥(可选)65克

步骤 1，所有材料加入用手揉到捏起成团，松手手一碰就散开的状态，自己注意水分增减。

步骤 2，用20目的筛子过筛。

步骤 3，模具刷油或者垫湿纱布。

步骤 4，过筛的粉倒入模具一半，不能挤压，松松的，然后放入豆沙，黑洋酥之类的馅料，再铺上粉。

步骤 5，热水上锅，上蒸锅蒸15分钟。(蒸之前可以按自己需要在表面放上红枣，蔓越莓，核桃之类装饰)

步骤 1

找一个大盆。我一般用宜家的不锈钢色拉盆。依次放入糯米粉粘米粉和细砂糖。每种称好分量。不用筛的。用筷子或者手动打蛋器搅拌一下。不搅拌也无所谓。

步骤 2

将水加入粉中。搅拌一下。建议不要一次性加入。要看粉的吸水性。

步骤 3

用筷子搅拌一下加了水的粉。开始会看到结块的。最好是从底下拌上来。这样不会有太大的块状沉在盆底。要让粉都能拌到。要是拌不到可用双手来搓一下。把大块的搓成小块的。最后捏成一块轻轻拍一下。能散开就好了。千万不要太湿。手能感觉到湿湿就行了。也不能看到干粉。不然蒸了会裂开了。

步骤 4

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用个小筛网把粉直接筛进模具。

到此，以上就是小编对于实木松糕模具厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于实木松糕模具厂家的2点解答对大家有用。