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天津模具钢圆棒生产厂家,天津模具钢圆棒生产厂家电话
2024-03-20 12:57:13 模具厂家 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天津模具钢圆棒生产厂家的问题,于是小编就整理了2个相关介绍天津模具钢圆棒生产厂家的解答,让我们一起看看吧。
天津银丝卷做法?
250g温牛奶中加入2g酵母,分次加入500g面粉中,搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,案板上撒上面粉,取出面团揉搓,分成两份,一份擀成薄面皮,切去边角呈长方形,折叠起来切成条,另一块面团擀成薄皮卷起来,放在笼屉上蒸20分钟,醒五分钟出锅
材料:
面粉500克,面肥50克,碱适量,白糖50克,油50克。
做法:
1、将面肥用水调开,倒入面粉和成面团,盖上湿布发酵;
2、面团发好后稍饧,加入白糖、碱水,反复揉均匀(碱水要逐次加入,揉至面团光滑不粘手为好);
食材明细
中粉、牛奶、酵母、白糖。

1、牛奶130克左右~上下相差10-20克~根据面粉不同的吸水性添加~

2、高糖酵母3克~白糖10克~PS:牛奶代替了水增加了奶味提升口感~白糖可加可不加~

3、以上所有材料和成面团~

4、面团光滑细腻之后放入醒发箱~28度~70%湿度~进行第一次醒发~60分钟左右~
用料
发面团适量
植物油适量
做法
白面发面团,排气揉匀
取适量面团擀成薄片,修正成长方形
撒适量干面粉,切成长条,刷点植物油防止粘连,备用。
取80克面团擀成椭圆形
把擀好的面皮刷油并且撒一点干面粉,再把切好的条搓成小圆棒放在面皮上
把面皮包起来
天津银丝卷馒头做法?
白面发面团,排气揉匀,取适量面团擀成薄片,修正成长方形,撒适量干面粉,切成长条,刷点植物油防止粘连,备用。
再取80克面团擀成椭圆形,把擀好的面皮刷油并且撒一点干面粉,再把切好的条搓成小圆棒放在面皮上,把面皮包起来,凉水上锅,水开后蒸17分钟,关火后分钟揭锅,好吃的银丝卷就做好了。
1、材料:面粉500克,面肥50克,碱适量,白糖50克,油50克。
2、将面肥用水调开,倒入面粉和成面团,盖上湿布发酵;
3、面团发好后稍饧,加入白糖、碱水,反复揉均匀(碱水要逐次加入,揉至面团光滑不粘手为好);
4、将和好的面团用抻面的方法,反复抻条至面的劲头均匀,然后绕搭9扣,出成面丝,横置案上,刷上油,再切成6厘米长备用;
5、将剩余的面头揉和均匀,搓条,揪剂,擀成椭圆形面皮,皮内放面丝一绺,将皮边翻折于面丝之上,两头包紧,呈长圆形,稍饧;
6、将银丝卷上笼蒸15分钟即可。
到此,以上就是小编对于天津模具钢圆棒生产厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于天津模具钢圆棒生产厂家的2点解答对大家有用。