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脱皮绿豆模具厂家,脱皮绿豆模具厂家地址
2024-07-30 00:20:04 模具厂家 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于脱皮绿豆模具厂家的问题,于是小编就整理了3个相关介绍脱皮绿豆模具厂家的解答,让我们一起看看吧。
如何蒸绿豆泥
步骤 1
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脱皮绿豆浸泡5小时以上,中间换几次水,夏天需要放冰箱冷藏哦,浸泡好的绿豆蒸半小时以上,用勺子一按就成泥的状态,隔水蒸就好,小美放在网兜了,下面放上水,最高温度,速度1,半小时
步骤 2
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拿出网兜,清空主锅,放入网兜里的绿豆,加入白糖,麦芽糖,turbo2秒,刮刀刮一下,再2秒,再速度10,30秒,刮刀刮一下再速度10,30秒,细腻的绿豆泥就出来了
步骤 3
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绿豆奶糕的做法?
材料:绿豆250克、黄油25克、水3碗、蜂蜜25克、白砂糖25克
辅料:
红豆沙适量、玉米淀粉适量、玉米油适量、毛刷1只
做法:
脱皮绿豆要先淘洗干净。然后倒入到电高压锅中。加入与绿豆体积相同的三碗水。我就是用装绿豆的小碗哈~3碗
我用的电压力锅。设置为豆类,点开始即可。如果没豆类就选米饭
用勺子一压拌~里面就成糊状了~因为豆子的吸水性不同,如果过湿的话可以用纱布或者滤勺控干水分
为了口感更细腻,把绿豆沙放入食品袋中用擀面杖擀制。当然有料理机之类的话打一下更省事咯
不粘锅烧热。转小火,注意一定要全程小火哦。加入室温软化的黄油~待黄油完全液化倒入绿豆沙。
不停翻炒~让绿豆沙完全吸收油分
绿豆奶糕是一种传统的中式糕点,口感细腻,香甜可口。以下是绿豆奶糕的做法:
材料:
- 绿豆 50 克
- 牛奶 250 毫升
- 奶油 100 毫升
- 糖 50 克
- 糯米粉 100 克
- 泡打粉 1 克
- 黄油 20 克
材料
绿豆200克,酸奶1盒,冰糖适量,凉开水适量,冷水(1600ML-2000ML之间)
做法
1.绿豆淘洗净,用凉开水浸泡2小时;
2.连水带豆倒入煮锅中,加冷水(绿豆与冷水比例在1:8-1:10之间为宜),大火开盖煮绿豆;
3.水开时,捞去漂在汤表面的白泡沫,改中小火继续开盖煮20分钟(此的绿豆汤色绿清澈,绿豆尚未爆蓉,是去火和解暑功效最强的时候);
绿豆的做法?
绿豆糕
〖 食材清单 〗
脱皮绿豆450克、清水450毫升、黄油100克、白糖100克、麦芽糖30克
〖 制作步骤 〗
1、脱皮绿豆450克,清洗干净后加水泡3个小时,如果是带皮绿豆最好是提前泡上一整夜,第二天搓掉外皮就行;
2、泡好的绿豆倒入电饭煲,加适量清水,水量稍微比绿豆高一点点就可以了,可以用高压锅压 也可以沥干水分上锅蒸,半个小时左右就差不多,用手轻轻一捏就可以把豆子碾碎的状态就行,如果还不行的话就要再煮一会儿;
3、我在制作中有点小尴尬,水加多了直接煮成绿豆糊糊了,都不用打细腻了,还是过筛一遍吧。简单一点的方法就是用料理机加适量的牛奶打成泥,含水量会高一些,我这个虽然水放多了些,只有慢慢手工过筛吧,其实这并不影响口感的,只是最后炒的时候时间会久一点;
4、过筛后的绿豆泥会特细腻,做好后就可以来炒绿豆了,一定要用不粘锅,先用小火把100克黄油化开,没有黄油就用食用油代替,倒入绿豆泥翻炒,小火炒至黄油完全被吸收后加100克白糖和30克麦芽糖,继续用小火慢慢的炒;
5、这个感觉有点像我之前做红豆沙一样,只要一直不停地炒,锅里绿豆泥就会越来越干、越来越成型,最后的绿豆泥是会完全不粘铲子的,非常的油润有光泽,这时候就可以关火了,绿豆糕其实就已经做好了;
6、最后成型全靠模具,先把它分成40克一个小面团儿,我喜欢搓圆以后再压,感觉厚度会比较均匀一些,好看的绿豆糕就出来啦,记得放冰箱冷藏过后再吃哦!
到此,以上就是小编对于脱皮绿豆模具厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于脱皮绿豆模具厂家的3点解答对大家有用。