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巧克力豆模具厂家,巧克力豆模具厂家在哪里
2024-10-08 14:43:20 模具厂家 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力豆模具厂家的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力豆模具厂家的解答,让我们一起看看吧。
瓜子仁巧克力豆做法?
黄油放入碗中,放入微波炉中加热至融化。
稍稍冷却后,加入糖、鸡蛋液和香草精,搅拌均匀。
加入过筛的低筋粉、小苏打和盐,切拌均匀即可。
加入巧克力豆,混合均匀后放入冰箱冷藏室冷藏半小时。
烤箱190℃预热,烤盘上放上烘焙纸,把面粉混合物揉成直径为2厘米大的球,摆在烤盘上。
主料: 瓜孑仁 、巧克力、 食用色素60克。
步骤: 1.用锅把巧克力化成酱。 2.把瓜子仁倒在巧克力酱里 。3.在用色素(模具)包好.放在冰箱4小时后取出.
爆浆巧克力吐司的做法?
1、除黄油和巧克力豆,其它的材料依次放进博朗面墩墩5系厨师机里称重
2、1档成团,3档搅打出粗膜,放黄油1档融合,转3档揉面
3、能拉出大片有韧性的薄膜即可4、整理面团,温暖处发酵两倍大
5、发酵好的面团按压排气,分成三等份,松弛15分钟
6、第一次擀开,卷起来
7、松弛15分钟
8、第二次擀卷,擀长,铺上巧克力豆
9、卷起来
10、放进模具里
11.烤箱32度第二次发酵,放一碗热水制造湿气,发酵至满模,刷一层全蛋液
食材清单
安佳稀奶油 100g 、 黑巧克力 100g 、 吐司 2片 、 杏仁片 5g
烹饪步骤
步骤1/6
准备食材,安佳稀奶油100g,黑巧克力100g,吐司2片,杏仁片5g。
步骤2/6
将安佳稀奶油、黑巧克力,放入空锅中融化,搅拌均匀。
步骤3/6
巧克力豆是怎么做的?
巧克力豆的生产基本上可以分成五个步骤:混料、精磨、精炼、调温、成型。
原料混合——是把糖、奶粉、可可液块、可可脂及其他辅料混合均匀的过程。
精磨——是把混合均匀的原辅料磨碎磨细的过程,这个过程按所得原辅料的颗粒的大小可以分为两步:粗磨和精磨。
精炼——主要目的是去除浆料的挥发性酸、水分、异味,同时产生焦香气味,凸显巧克力风味。
调温——调温的目的一是使浆料内的可可脂结晶形成稳定的晶体,并以乌亮的光泽表达出来;其二是延长产品的货架期。
朴麦巧克力司康的做法?
1/18 蛋黄打散,取10g蛋黄加入软化的黄油

2/18 再加入盐、奶粉、糖

3/18 搅打至顺滑

4/18

5/18 加入水,稍稍搅打(不需要完全充分搅打)

低筋面粉、泡打粉、盐过筛混合均匀,加入软化的黄油搓揉!搓好的面粉呈粗玉米粉状!加入牛奶、细砂糖、鸡蛋液揉成表面光滑的面团,切记不要揉过,会起筋影响口感。
面团揉好后加入巧克力豆,轻揉混合均匀!
把面团擀成1.5㎝左右的面片,用圆慕斯模具印成圆形放入烤盘,表面刷蛋液!放入预热好的烤箱,上下200℃,烤15钟!
巧克力豆是怎么长出来的?
巧克力豆是从可可树的果实中产生的。首先,可可树会开出粉红色的花朵,这些花朵吸引了蜜蜂和其他昆虫来传粉。
随后,花朵会逐渐变成绿色的果实,这些果实在成熟后变成了红色或黄色。
当果实被摘下后,人们会将其打开,然后将可可豆取出。可可豆经过一系列的发酵、干燥和烘烤过程,然后研磨成可可粉,最终与其他成分混合,制成巧克力豆。所以说,巧克力豆是通过可可树的果实经过一系列的加工过程才得以形成的。
到此,以上就是小编对于巧克力豆模具厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力豆模具厂家的5点解答对大家有用。