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菠萝果肉模具厂家,菠萝果肉模具厂家电话
2024-08-14 12:15:17 模具厂家 0人已围观
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠萝果肉模具厂家的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠萝果肉模具厂家的解答,让我们一起看看吧。
君之烘焙凤梨酥做法?
酥皮配料:低筋面粉90g、无盐黄油70g、全蛋液25g、奶粉35g、糖粉15g。
内馅配料:凤梨果肉(一个)700g。
2、做法:
(1)黄油在室温下软化。
(2)加入糖粉,用打蛋器进行搅打。没有买到糖粉的话可以用料理机将细砂糖打碎成粉末代替。但不要直接用细砂糖,否则口感不够细腻。
(3)打发到黄油体积膨胀,加入全蛋液,继续搅打均匀。
(4)筛入低筋面粉和奶粉。
(5)用刮刀拌匀。注意酥皮不要过度搅拌,压拌均匀成团即可。
(6)包上保鲜膜,放冰箱冷藏40分钟。做好的酥皮比较粘软,所以要冷藏,做饼皮的时候才好操作。
(7)取一个完整的凤梨果肉,切成小块。记得把中间的硬芯部分去掉。
菠萝包模具使用教程?
使用方法如下:
1.高筋粉,奶粉,盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、加入水和成面团
2.加入黄油
3.揉至扩展阶段
4.面团发酵至两倍大,取出排气分成四份
5.制作酥皮:软化的黄油打发,分次加入蛋液(每一次都要将蛋液和黄油混合均匀),倒入糖粉,奶粉,搅拌均匀,放冰箱冷藏一会
6.冷藏好的酥皮取出分割成四份
7.将菠萝包酥皮包裹在面包上
8.用模具压出菠萝纹
9.压好的纹路,大小一致
芝士菠萝派的做法?
..材料
主料:黄油20g,消化饼5块,糖100g,瑞可达芝士15oz,液体鲜奶油120ml,鸡蛋2枚,柠檬皮碎1tbsp,植物香草精1tsp,盐1/4tsp 菠萝馅:新鲜菠萝1个,糖3tbsp,玉米淀粉2-3tbsp,新鲜柠檬汁1tsp
做法
1、先将黄油隔水融化,均匀刷在模具内壁。
2、将消化饼压碎以后洒在模具里,旋转使其底部以及侧面都均匀铺好,倒出多余的消化饼。
3、将鸡蛋、芝士、糖、柠檬皮碎、香草精、液体奶油、盐全部混合搅拌均匀。
4、将芝士蛋液倒入模具中,180摄氏度烤45-50分钟,模具边缘以及成型,摇晃一下中间感觉像果冻一样即可。
5、待其冷却至室温即可开始准备菠萝馅啦!
6、新鲜菠萝取其果肉,打碎,过滤出大约半杯菠萝汁。
7、将菠萝汁、玉米淀粉、糖以及柠檬汁以中火加热至开始粘稠即熄火。
菠萝冰棍是怎么做的?
主料菠萝肉500g蜂蜜50g辅料藕粉10g步骤1.菠萝去皮取果肉2.把菠萝肉用料理机稍微打碎,不用加水,直接小火煮,煮到浓稠时离火,加入蜂蜜3.放入料理机,加少许的水搅拌成糊。要留一点果肉后面用4.把菠萝糊倒入锅中,加入藕粉搅拌均匀,小火煮开5.冰棍液稍微晾凉6.倒入冰棍模具中7.先倒一半,把剩下的果肉放中间8.把再把剩余的糊倒入,震几下,让里面没有气泡9.放入冰箱冷冻几小时即可10.冷冻好的冰棍,菠萝味道浓郁,还能时不时的吃到果肉。三伏天来一根,爽吧小贴士1.我用了藕粉做粘合剂,也可以用玉米淀粉。
2.我用了蜂蜜来增加甜味,也可以用白糖或者冰糖
菠萝冰棍:夏日里的清凉甜蜜
菠萝冰棍是一种简单易制、口感清爽的夏日甜品。它以新鲜菠萝为主要原料,搭配适量的糖和水,经过冷冻成型,便能制作出美味的冰棍。菠萝冰棍不仅具有独特的风味,而且富含维生素和矿物质,是消暑解渴的佳品。
准备材料:
菠萝 1个(中等大小)
白糖 适量(根据个人口味调整)
清水 适量
柠檬汁 几滴(可选,用于增加风味)
制作步骤:
1. 菠萝处理:将菠萝去皮,去掉中间的硬芯,然后切成小块。如果喜欢冰棍口感更加细腻,可以将菠萝块放入搅拌机中打成泥状。
2. 熬制果汁:将切好的菠萝块放入锅中,加入适量的清水,根据个人口味加入适量的白糖。开中火慢慢熬煮,让菠萝释放出更多的果汁。可以适量加入几滴柠檬汁,增加风味。
到此,以上就是小编对于菠萝果肉模具厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝果肉模具厂家的4点解答对大家有用。