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本文目录一览：

• 1、在用烤箱烘烤食物时,锡纸和油纸分别要在什么情况下使用?
• 2、月饼模具哪种好用
• 3、蛋糕模具哪个牌子好

在用烤箱烘烤食物时,锡纸和油纸分别要在什么情况下使用?

为了方便蛋糕剥离，可以在烘焙托盘上垫上。第二，油纸比较软，烘干蛋糕的时候可以用擀面杖轻松地卷起来，烘干蛋糕。这里锡纸的材料比较硬，所以不能用锡纸代替。银纸不能微波，所以在需要微波的情况下，必须使用硅油纸。

简单来说，只要是出水，流油的都可以用锡纸来烤，锡纸的延展性好，可以随意折叠造型，可以包住食物，可以铺在烤盘甚至烤碗上，还可以盖在食物上方。

我们可以用锡箔纸防止汤掉了。油纸用途：油纸是一种耐高温的硅酸盐厨房用纸。烘焙饼干时，应将其放在厨房托盘中，以防夹住饼干。一张油纸可以重复使用两到三次。烘焙蛋糕时，还可以在模具中填充油纸，以便于成品的退场。

烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。【锡纸】锡纸的导热效果很好，且具有密封性。

烤肉时，都能用到油纸，强韧耐高温，油纸只能出现在烤箱中，不能见烤炉或者明火。这两种纸适合在烤箱中使用，最后交代一下，如果在微波炉中加热食物，只能使用油纸，千万别用锡纸，因为锡纸是金属制品，加热后果很严重。

月饼模具哪种好用

弹簧月饼模具 这种类型的模具有一个弹簧加载部分，可以方便地取用月饼。使用方法很简单，只需将面团放入模具中，然后用手按压弹簧，就可以诞生出非常漂亮的月饼。

小编推荐木质的。月饼模具是木质的好还是塑料的好是很多人在购买月饼模具的时候都有的疑问，其实吧这两个都可以，主要看个人的喜好，像小编就喜欢木质的。木质的更耐用而且安全，塑料的比较容易裂开。

木制模具的优点就是比较耐用，甚至可以用几十年。不仅作为一个做月饼的工具，甚至可以当作一个古朴的有纪念意义的小物件来收藏。木制的月饼模具通常是倒扣式的。就是把月饼先倒扣在模具里，然后从模具中扣出。

蛋糕模具哪个牌子好

1、Tupperware品牌的硅胶蛋糕模具比较好。Tupperware是一家知名的厨房用品品牌，其硅胶蛋糕模具在市场上备受好评。Tupperware的硅胶蛋糕模具采用高品质的硅胶材料，具有优良的耐用性和稳定性，能够保证每一次烘焙的成功和口感。

2、第一，德国Wilton的戚风蛋糕模具。Wilton这个品牌在烘焙领域一直都拥有着很高的声誉，其戚风蛋糕模具也不例外。采用高质量铝合金材质，均匀导热，蛋糕烘焙更加均匀，轻松脱模，使用寿命长。第二，日本Celebration的戚风蛋糕模具。

3、请问自己在家烤面包，做蛋糕用什么牌子的模具？“三能”的就行，就是价格相对略高，但是还不错，我自己家里就用这个品牌的，希望可以帮到你。

4、好。欣佰悦蛋糕模具质量好。抗造、耐用。欣佰悦蛋糕模具价格便宜。节假日会进行打折促销活动。所以欣佰悦蛋糕模具好，深受群众和孩子的喜爱。